¿Cómo asar brochetas de cordero en el horno?
200 gramos de carne de cerdo
1 cucharada de fécula
1 cucharada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de chile en polvo
Cantidad de comino en polvo
Cantidad adecuada de vino para cocinar
Cebollas verdes
Cómo ¿Hacer brochetas de cordero en el horno?
Elige cerdo tierno, que parece un poco graso como el de la imagen, o cerdo ciruela, cortado en trozos pequeños y listo para marinar.
Agrega chile en polvo, comino en polvo, salsa de soja, vino de cocción, sal y un poco de almidón a la carne y deja marinar durante dos horas, o como desees (de hecho, yo uso directamente los ingredientes preparados para la barbacoa).
Después de marinar, poner las brochetas de cordero y untarlas con aceite. (En este momento, el horno está a 180 grados y precalentado durante diez minutos). Puedes ensartar algunas de tus cosas favoritas y hornearlas juntas.
Coloca papel de aluminio en la bandeja del horno, introduce las brochetas de cordero y cúbrela con un trozo de papel de aluminio para que la carne asada no se seque.
En el horno a 180 grados meter y hornear 8 minutos, sacar y hornear 5 minutos más, finalmente abrir el papel de aluminio y hornear 2 minutos más.
Después de servir, espolvorea con cebolla verde si quieres.