La verdura ideal para eliminar edemas - el melón amargo
Alias de puesto de frutas y verduras: Melón peludo
Familia: Cucurbitáceas
Período de floración y fructificación: verano y otoño
Ingredientes nutricionales: Vitaminas, oligoelementos, etc.
Meridianos de naturaleza y sabor: de naturaleza plana, de sabor dulce, de noche, meridiano del bazo
La función sanitaria del calabacín es eliminar el calor y aliviar el calor del verano: El calabacín es de naturaleza plana, ligeramente dulce y puede aliviar el calor del verano.
Nutre el hígado y protege los riñones: después de comer calabacín, la producción de orina del cuerpo humano aumentará, lo que puede reducir el daño renal causado por el aumento del contenido de mercurio en la sangre. También puede reducir significativamente el contenido de creatinina sérica. nutriendo así el organismo. Efecto hepatoprotector.
Dicogua tiene efectos diuréticos e hinchantes, y está especialmente indicada para pacientes con edema.
¿Cómo elegir los calabacines? A la hora de elegir calabacines, es mejor elegir melones esponjosos, de color verde claro y de pulpa gruesa. Además, en términos de forma de fruta, los calabacines varían desde cilíndricos cortos hasta cilíndricos largos, y el color de la cáscara varía desde verde oscuro, verde hasta amarillo verdoso, con muchas variedades y estilos. Al comprar, tenga en cuenta que los melones son frescos si están peludos y brillantes.
Cómo comer el alimento más nutritivo
Tanto los mayores como los jóvenes pueden comer directamente. Es un melón nutritivo y delicioso. Al mismo tiempo, como fruta y verdura comestible, el calabacín también se puede utilizar como plato y, por supuesto, también como té para aliviar el calor del verano. Es una especie de melón apto para sofreír y hacer sopa. Su carne es tierna, suave y ligera, apta para cocinar. Por lo general, los melones con pétalos tiernos y húmedos se consideran una verdura de alta gama.
Apto para todo el mundo: en general, todo el mundo puede comerlo y es más adecuado para pacientes con enfermedades renales, diabetes y obesidad.
No apto para personas: No es apto para personas con deficiencia de bazo y resfriado estomacal.
Combinación adecuada: Calabacín y gambas pueden potenciar la resistencia del organismo.
No apto para emparejar: básicamente no hay tabúes.
Se recomienda antes de comer que aunque los calabacines se pueden freír, hervir y hacer sopa, la carne de los melones tiernos es más suave y ligera, por lo que si utilizas calabacines para sofreír, es mejor Utilice melones tiernos.
¿Cómo conservar los alimentos más frescos?
Si la cantidad es grande, puedes envolver los calabacines individualmente en papel y guardarlos en una caja o cartón de remojo; si la cantidad es pequeña, puedes envolverlo en film transparente y guardarlo en el frigorífico; .
Sopa de calabacín y huevo salado Food Link
Ingredientes: 3 calabacines tiernos grandes, 2 huevos crudos salados, 1/4 cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite de maní, 8 tazones de agua.
Preparación: (1) Quitar la piel del calabacín, lavarlo y cortarlo en trozos. (2) Calentar la cazuela, sofreír los calabacines con aceite y sal y verter agua en la cazuela durante media hora aproximadamente. (3) Abra los huevos salados en la sopa y cocine por 15 minutos.
Efectos: apetecible, fortalecedor pulmonar, diurético y antiinflamatorio.
Calabacín estofado
Ingredientes: 700 g de calabacín, 50 g de champiñones frescos, 100 g de cerdo, 50 g de gambas secas, 3 g de jengibre, 5 g de ajo, 10 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 15 ml de vino para cocinar, 25 ml de salsa de soja, 75 g de manteca de cerdo.
Elaboración: (1) Pelar, lavar y cortar en trozos, freír en aceite hirviendo hasta que se doren y retirar. (2) Retire los tallos de los champiñones, lávelos y córtelos en tiras, lave y desmenuce la carne de cerdo. (3) Poner aceite en la olla, calentar, agregar jengibre y ajo, sofreír un rato el cerdo y los camarones, agregar agua, agregar el calabacín, los champiñones, la sal, el glutamato monosódico, el vino de cocción y la salsa de soja, mezclar bien y atender.
Eficacia: Nutre la sangre y repone el qi, diuresis y reduce la hinchazón.
Recetas pequeñas de verduras y frutas 1: 250g de locha, 500g de calabacín, rodajas de jengibre y sal para tratar el resfriado. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, ponga la locha procesada, el calabacín lavado y las rodajas de jengibre en la olla, cocínelos en sopa y agregue sal al gusto.
Receta 2: Retirar el fuego, quitar el cansancio, 600 gramos, 50 gramos de ciruelas, 500 gramos de patas de pollo, 300 gramos de huesos de cerdo y 3 rodajas de jengibre. Raspar, lavar y cortar los calabacines en trozos, lavar y remojar las ciruelas, lavar las patas de pollo y los huesos rotos, ponerlos en la olla con el jengibre, agregar 2500 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego lento durante 2 horas, agregue la cantidad adecuada de sal. Puede ser utilizado por 3 ~ 4 personas.