Hongo negro (alimento preciado en el océano)

El hongo negro, también conocido como flor de algas, es un tipo de alga que crece en el océano y es un alimento preciado. Es de apariencia negra o marrón oscura, de sabor fresco y tierno y rico en nutrientes. Se la conoce como la perla negra del océano. El hongo negro es rico en proteínas, carbohidratos, calcio, hierro, vitaminas B1, B2, C y otros nutrientes, que pueden ayudar a mejorar la inmunidad humana, promover el metabolismo y prevenir la anemia. Echemos un vistazo a cómo hacer y comer hongos negros.

Cómo hacer hongo negro

El método de producción del hongo negro se divide principalmente en los siguientes pasos:

1 Limpieza

Use agua limpia para el hongo negro. Remoje durante unos 30 minutos, luego enjuague con agua limpia para eliminar impurezas y sedimentos.

Cocción

Cocinar el hongo negro lavado en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. hasta que el hongo negro se ablande.

Secado

Sacar el hongo negro cocido, enjuagarlo con agua fría y luego secarlo para su uso posterior.

Cómo comer hongo negro

El hongo negro se puede utilizar para cocinar una variedad de comidas deliciosas. Aquí hay algunas formas comunes de comerlo.

1. Sopa de Tremella

Poner en la olla el hongo negro cocido junto con la cantidad adecuada de carne y verduras, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto. Luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

2. Hongo de mar frío

Cortar el hongo seco en tiras, agregar la cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo, vinagre, sal, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo y otros condimentos. y mezclar bien.

3. Hongo negro salteado

Cortar el hongo seco en tiras, añadir una cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo, carne, verduras y otros ingredientes, sofreír juntos. , agregue una cantidad adecuada de sal, agregue la salsa de soja, el azúcar y otros condimentos y sofría uniformemente.