¿Qué especialidades hay en Huai’an?
1. Pastel de té frito Huaian 2. Albóndigas Qin Gong 3. Pastel de pollo Lianshui 4. Langosta Xuyi 5. Boli, cordero Huangji 6. Pato salvaje Laohou 7. Paloma Suyue 8. Fideos Zhaoji 9, Ganso Hongze 10 y Chuzhou Pucai están todos bellamente empaquetados y se pueden llevar
Espero que puedas llevártelos
¿Cuáles son las especialidades de Huaian, Jiangsu?
Tofu Pingqiao
Albóndigas de té Huaian
Calcomanías de pescado Hongze Zhuba
Albóndigas de sopa Wenlou
Pucai
Fiesta del Pez Dragón
Albóndigas Qin Gong
Fideos Espada Pequeña Caojia Xu Yi Langosta de Trece Especias
Wontons Zhenfeng Yuan
Tortuga estofada de Zhuqiao
Pastel de pollo Lianshui
Pezuña atada de Gaogou
Juego de la serie Laohou
Arroz Lingqiao
Pato y Paloma
Sopa de Carne de Muelle y Cordero
¿Cuáles son las delicias especiales de Huai'an?
1. Albóndigas de sopa Wenlou
Las albóndigas de sopa Wenlou llevan el nombre de Wenlou, una antigua ciudad de Huai'an. Al comienzo del establecimiento de Wenlou, se abrió una casa de té para vender pequeños bocadillos. También vendía huevos en conserva, carne de cerdo Lu, seda triturada seca hervida, etc., que llenó toda la ciudad de Chu. Más tarde, los bollos de sopa de fideos fermentados Wulou del jefe Chen Haixian se transformaron en bollos de sopa de fideos templados con agua, con piel fina y calor alto; los bollos se rellenaron con piel de cerdo, pollo cortado en cubitos, carne cortada en cubitos, huevas de cangrejo, camarones, brotes de bambú cortados en cubitos, especias, vino de Shaoxing, etc. Los dos ingredientes se mezclan, se calientan primero para formar un líquido y luego se enfrían para solidificar. Envuelva los rellenos congelados en las bolas de masa y cocínelas al vapor hasta que estén cocidas. Cuando salgan de la jaula, los rellenos de las bolas de arroz glutinoso se volverán líquidos. Viértalas en un plato con las manos, vierta el vinagre sobre ellas y espolvoréelas. jengibre y arroz, y decore con cilantro. Sirva usando vajilla para hacer agujeros e inhale casualmente. La sopa es deliciosa y se ha extendido en Kioto durante cientos de años.
Hoy en día, cada año durante el Festival del Medio Otoño, se sirven bolas de masa de sopa de huevas de cangrejo tan pronto como los cangrejos están en el mercado, la reputación de Wenlou se ha disparado y los comensales se apresuran a comprarlos y probarlos, lo que abruma a Wenlou. con los clientes.
2. Bollos al vapor con té Drum Tower
Los bollos al vapor con té de Huai'an son una de las especialidades locales de Huai'an. Está hecho de harina blanca refinada y la masa es. Los anillos miden más de cuatro pulgadas de largo y más de una pulgada de ancho. Están entrelazados y presentan un patrón de red fuerte, como peines y crisantemos. Luego se fríen en aceite de sésamo. sartén y tener una textura crujiente y un sabor delicioso. Se dice que las albóndigas fritas de Huai'an se produjeron a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, y tienen una historia de más de 100 años. En el quinto año del reinado de Xianfeng en la dinastía Qing (1885), Yue Wenguang, un famoso fabricante de bolas de masa fritas junto a la Torre Zhenhuai, mejoró el método de hacer pasteles de té fritos y produjo pasteles de té fritos Drum Tower, también conocidos como té frito Yuejia. Pasteles, que dejaron una huella en la historia de las civilizaciones chinas y extranjeras de un solo golpe. En el primer año de Xuantong (1909), participó en la Exposición Provincial de Artículos de Jiangsu y ganó un premio. En 1930 participó en los Juegos Internacionales de Panamá y ganó una medalla de plata. En 1930 participó en el Concurso Internacional de Panamá y ganó medalla de plata.
La elaboración de dumplings fritos requiere múltiples procesos como separación, enrollado y fritura.
3. Pingqiao Tofu
Pingqiao Tofu lleva el nombre de la ciudad de Pingqiao, Huai'an. ¿Cómo hacer Pingqiao Tofu?
En primer lugar, selecciona el tofu fino que ha sido salmuera y purín, ponlo en una olla con agua fría y cocínalo durante unos diez minutos para quitar el agua de las flores amarillas. Luego sácalo y presiónalo un rato, sácalo y escurre el agua, luego córtalo en trozos del tamaño de semillas de melón, cuanto más finos mejor, y sumérgelos en agua limpia. Si hay ocho personas en una mesa, medio kilo de tofu es suficiente.
Cuando esté estofado, use alrededor de medio kilo de sopa de pollo o sopa clara, agregue tres yuanes de manteca de cerdo y una cantidad adecuada de cebolla y jengibre. Sería mejor si agregara sesos de carpa cruciana, huevas de cangrejo, etc. Después de hervir, agregue las rodajas de tofu y vierta uno o dos trozos de carne o camarones cocidos cortados en cubitos y siete yuanes de salsa de soja en la sopa clara. Después de hervir, use harina de frijol Sanqian para espesar la sopa, agregue un poco de glutamato monosódico, mezcle bien y sirva. Si puedes añadir un poco de aceite de sésamo, pimienta, etc., el sabor quedará aún más bonito.
4. Huaicheng Pucai
El pucai es una especialidad de Huai’an. Este plato es dulce, crujiente y delicioso, con el sabor de los brotes tiernos de bambú. Esta verdura es la única especialidad local en la ciudad de Huai'an. Crece en las áreas de Shaohu y Yuehu de la ciudad de Huai'an. Si se trasplanta a los suburbios de Jiangnan, Guangdong, Guangxi y otros lugares, la parte de la espadaña se va. en el agua tendrá la forma de un tubo delgado de jade, con tallos blancos y Para Fei Pu, agregue sopa de pollo o sopa clara, agregue los condimentos y cocine a fuego lento en salsa marrón. Sería mejor si se guisara con carne de cerdo. Este plato es fresco, refrescante y nutritivo. Es un manjar en Huai'an. Hoy en día, la gente de Jin continúa practicando, mejorando y cocinando cuidadosamente, y pueden hacer brotes de espadaña al vapor, brotes de espadaña estofados y otros platos famosos.
5. Fiesta del Pescado Largo
Los estanques del río Huaian son ricos en peces largos, también conocidos como anguilas.
El pescado largo se utiliza como plato, de ahí el nombre "Fiesta del Pescado Largo". Según las "Crónicas de la prefectura de Huai'an": "El pescado largo de Huai'an tiene una carne tierna y una naturaleza pura. Se le conoce comúnmente como 'Cai Pang Qing'. Después de una cuidadosa cocción por parte de varias generaciones de chefs de Huai'an, el tradicional Se ha formado el famoso plato "Fiesta del Pescado Largo" Un chef inteligente puede Tomando pescado largo como plato principal del banquete, se prepara una comida todos los días durante tres días consecutivos, y se elaboran ciento ocho tipos, con diferentes formas y. sabores, y son deliciosos y deliciosos. La receta tradicional de pescado largo son ocho tazones grandes, ocho tazones pequeños y dieciséis platos para cada banquete.
Ocho tazones: 1. Dragón y Fénix 5. Largo. pescado y bolas de pescado
2. Pescado largo BBQ 6. Pescado mixto
3. Huevo Oolong agarrando 7, pescado con fideos de arroz
4. Pescado largo coreano 8 , gran Ma'anqiao a la parrilla
Ocho tazones pequeños: 1. Campeón estofado 5, pez campana
2. Pescado largo con calcomanías 6. Un sonido de trueno
3. Pescado largo con hilo de plata 7. Longfengchuan
4. Dos dragones agarrando perlas 8. Sopa de pescado largo
Dieciséis platos: 1. Filete de pescado largo frito blanco 9. Cola de tigre ahogada
2. Pez largo de pelaje suave 10. Pez largo resbaladizo
3. Pez largo zigai 11. Pez mandarín
4. Pescado largo estofado 12. Bolas de pescado largas
5. Pescado largo seco 13. Pescado crujiente frito
6. Pescado Yuegong 14. Filete de pescado largo
7. Seda de pescado largo 15, salchicha con chile
8. Pescado con chile 16, pez mariposa
Cuatro tipos de snacks: 1. Siomai 3. Alambre de plata frito
2. Lúpulo crujiente 4. Pastel largo de tres vueltas de pescado
6. Albóndigas de Qin Gong, fideos en rodajas de Cao
Qin Gong Hay miles de formas de hacer albóndigas...
¿Cuáles son las especialidades de Huai'an?
¿Cuáles son las especialidades de Huai'an?
Tofu Pingqiao,
Huaian Tea Snake, v?
Pegatinas pequeñas para ollas de pescado Hongze Zhuba,
Bollos al vapor Wenloufang,
Pu Cai, v
Fiesta del pez dragón,
Albóndigas Qin Gong, v
Fideos espada pequeños Caojia,
Langosta Xuyi con trece fragancias,
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Wontons Zhenxinyuan
p>Tortuga estofada de Zhuqiao,
Pastel de pollo Lianshui, v
Pezuña atada de Gaogou, v
Juego de la serie Laohou, v
Arroz Lingqiao,
Paloma Suyue, v
Sopa de ternera y cordero Wucheng,
Estas últimas se venden en paquetes o son fáciles de transportar. p>
¿Cuáles son algunos buenos recuerdos que se pueden llevar en Huai'an?
¿Qué recuerdos se pueden llevar?
¡Jaja! ¡El tofu de Pingqiao está delicioso, pero tú! ¡No puedo quitármelo! Por cierto, ¡también hay vino Jinsiyuan!
¿Hay alguna especialidad de Huaian, Jiangsu que puedas llevarte como regalo? ¿Alguien sabe si es más conveniente? ¿Traer especialidades? No hay muchas en Huai'an de Jiangsu.
He estado estudiando en Huai'an durante cuatro años. Las especialidades de pezuña empaquetada y varias pastas secas se venden en los supermercados, y sí. También disponible en cajas de regalo a granel, el supermercado Lotte Mart del casco urbano tiene un área dedicada a la venta de especialidades en cajas de regalo. La verdad es que no me interesan estas especialidades.
No comas especialidades de Huai'an
Tonterías. No comas especialidades de Huai'an
Tonterías. "No comas las especialidades de Huai'an", "No comas las especialidades de Huai'an". Soy de Huai'an y no se me ocurre ninguna especialidad que no debería comer. El primero es el Gran Canal y el río Amarillo. La industria de la sal no puede hacer otra cosa que depender de otras artesanías. Los minerales y la madera tampoco tienen nada de especial.
Dónde comprar especialidades de Huai’an
¡Las especialidades de Huai’an son básicamente comestibles! No hay muchas que se puedan comprar y llevar. Las albóndigas de té Huai'an se pueden encontrar en la ciudad antigua de Hexia (solo puedes comprar otras más auténticas en la ciudad antigua de Hexia), Gaogou Baotou (disponibles en muchas tiendas) y Lianshui Yunjin. (No sé dónde comprarlos)! ¡También hay todo tipo de vinos! Si quieres hacer un regalo, ¡no hay nada que regalar!
¿Qué tiene eso de divertido?
¿Cuáles son las especialidades de Chuzhou, Huai'an?
Tofu Pingqiao,
empanadillas de té de Huai'an,
bambú Hongze pasta de pescado,
albóndigas de sopa Wenlou,
Pucai,
banquete de pez dragón,
albóndigas de arroz con carne de Qin Gong,
Fideos caseros Cao,
Langosta Xuyi con trece sabores,
wontons Xingxinyuan,
tortuga estofada Zhuqiao,
Lianshui Pastel de pollo,
Gaogou Tied Hoof,
Serie de sabores Laohou,
Arroz Lingqiao,