Nutrición y dietoterapia de la lubina de Songjiang al vapor

Perca, también conocida como perca de flores, pez pared, perca de flores, pez costilla, etc. , comúnmente conocido como lubina flor, es uno de los "Cuatro peces famosos" junto con el dace del río Yangtze y el morral Taihu. La carne de lubina es blanca y tierna, fragante y no huele a pescado. La carne tiene sabor a ajo y es más adecuada para cocinar al vapor, guisar o hacer sopas.

La carne de lubina es blanca y tierna, fragante y no tiene olor a pescado. La carne tiene forma de dientes de ajo y es más adecuada para cocinar al vapor, guisar o guisar. Especialmente a finales de otoño y principios de invierno, las lubinas maduras son particularmente grasas y nutritivas, lo que las convierte en la mejor temporada para comer pescado.

1 Naturaleza y sabor: de naturaleza plana y de sabor dulce.

Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi, nutre los riñones y alivia el aborto espontáneo.

Consumo: Indicado para personas con anemia, mareos, edemas del embarazo y movimientos fetales. 1. Al igual que las cebollas y los cebollines, las cebollas crudas contienen sulfuro de dialilo. El sulfuro de dialilo puede estimular la secreción de jugo gástrico y ayudar a aumentar el apetito. Al mismo tiempo, cuando se toma junto con alimentos ricos en vitamina B1, el almidón y el azúcar contenidos en la vitamina B1 se convertirán en calorías, mejorando así la función de recuperación de la fatiga.

2. Las hojas de cebolla contienen más vitamina A, vitamina C y calcio que la cebolla blanca. La cebolla contiene una cantidad considerable de vitamina C, que relaja los pequeños vasos sanguíneos.

Promover la circulación sanguínea puede ayudar a prevenir los mareos causados ​​por la presión arterial alta, mantener el cerebro flexible y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

3. Las personas que comen cebollas con frecuencia no tendrán el colesterol elevado y tendrán un físico fuerte incluso si engordan. Las cebollas contienen el oligoelemento selenio, que puede aliviar las molestias estomacales.

El contenido de nitrito en el líquido tiene cierto efecto en la prevención del cáncer gástrico y diversos tipos de cáncer.

4. Las cebollas contienen aceite volátil y capsaicina de olor picante, que puede eliminar el olor a pescado y otros olores en platos grasosos y pesados, producir un aroma especial y

tener un fuerte sabor. El efecto bactericida puede estimular la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito. Cuando la capsaicina volátil también se excreta a través de las glándulas sudoríparas, el tracto respiratorio y el sistema urinario, puede estimular ligeramente la secreción de glándulas relacionadas y desempeñar el papel de la sudoración, la expectoración y la diuresis. Es una de las medicinas tradicionales chinas utilizadas para tratar los resfriados.