¿Cómo hacer que la carne de cerdo magra esté deliciosa y tierna?

1. Magro de cerdo en escabeche. Marinar la carne magra de cerdo con cebolla, jengibre, vino de cocina y agua con almidón. El método específico se muestra en la siguiente imagen:

2. Ajuste la salsa con sabor a pescado. Prepara una salsa con sabor a pescado. El método específico se muestra en la siguiente imagen:

3. Freír la carne hasta que cambie de color. Calentar aceite en una olla y sofreír la cebolla hasta que esté fragante, agregar la carne marinada y sofreír hasta que cambie de color. El método específico se muestra en la siguiente imagen:

4. Agrega la salsa de pescado y las guarniciones. Agrega la salsa de pescado y las guarniciones y sofríe a fuego alto. El método específico es el que se muestra en la siguiente imagen:

5. Ponlo en un plato y sácalo de la olla. El método específico se muestra en la siguiente figura: