Cómo hacer tendones de res

Cómo hacer tendón de ternera:

1. Cortar el tendón de ternera en trozos de 5 cm de largo y 1 cm de ancho, hervir en agua durante unas 2 horas y cocinar hasta que quede transparente. antes de comer.

2. Remojar los tendones cocidos en salsa de soja, vino de cocción, un poco de sal, almidón, jengibre picado y ajo picado durante 10 minutos.

3. Cortar todos los ingredientes, triturar el jengibre y triturar el hongo.

4. Agrega aceite a la olla, primero agrega el jengibre rallado y el ajo picado y saltea hasta que esté fragante, luego agrega el hongo negro, cuando esté casi cocido, agrega el tendón de res comestible y sofríe hasta que esté fragante, finalmente agrega el dos pimientos y agregue la cantidad adecuada de sal, sofría suavemente hasta que los pimientos estén cocidos y luego sirva.