¡Papá está enfermo y le gustaría pedir algunas recetas (los platos no contienen huevos, carne ni chiles)!
1 Luohanzhai (brotes de bambú, champiñones, rodajas de ñame, judías, hongos) método de preparación: salteado.
2 Cómo hacer corvina amarilla al vapor (una especie de corvina amarilla grande): cortar el pescado en flores en diagonal, colocarlo en un plato plano, poner sobre el pescado cebolla verde rallada, jengibre y ajo, hervir el agua y servir.
¡Mételo en la olla y cocínalo al vapor durante 25 minutos! El pescado debe blanquearse con anticipación, ¡solo agregue sal y glutamato monosódico! ¡Puedes introducir rodajas de berenjena en el filo del cuchillo, en forma cuadrada y con piel!
Nota: Salsa (poner en la olla aceite, primero poner 4 granos de pimienta y 2 dientes de anís, luego agregar un poco de humo, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, un poco de esencia de pollo, y por último preparar una tazón pequeño de agua con almidón Diluir, verter en la olla, llevar a ebullición y apagar el fuego). ¡Está listo para comer!
3 Piel de puerro frita (piel de frijol, tofu seco): Esto es sencillo, el método de preparación es el siguiente:
1 Lavar el puerro y cortarlo en gajos, de un dedo de largo !
2. Corta la piel del tofu en tiras. Si te gusta más espesa, córtala en rodajas finas. Si te gusta fina, ¡córtala en tiras finas! ¡La longitud es la misma que la de un puerro! ¡Escaldalo en agua hirviendo, sácalo y resérvalo!
Agrega aceite de cocina a la olla, fríe los puerros hasta que estén cocidos durante 9 minutos, luego agrega los condimentos, el azúcar, la sal, el glutamato monosódico y ¡mira cuántos condimentos agregas!
4 ¡Revuelve uniformemente, espesa y sirve!
Cuarto, ¡come una ensalada!
La proporción de tiras de repollo, tiras de algas, tiras de pepino, tiras de cilantro, tiras de zanahoria y fideos es 2:1:2:1:1:1:1 (pregúntame si no lo sabes). entender esto).
¡Agrega los siguientes condimentos: sal, glutamato monosódico, vinagre, salsa de soja, ajo, aceite de pimienta (disponible en supermercados)! ¡La cantidad de estos ingredientes que uses depende de ti!
5 ¡Bebe sopa!
Sopa de cerdo desmenuzada con patatas, ¡riquísima!
El método de elaboración es el siguiente:
1 Pelar y lavar las patatas, ¡y lavarlas con patatas ralladas especiales! ¡Triture las patatas! ¡Esto es más parejo! Remojar en agua
2. Poner un poco de aceite en la olla, un poquito menos, añadir la cebolleta picada y luego escurrir el agua. ¡Debe ser agua hirviendo y debe estar hervida!
3 Añade las patatas ralladas, escúrrelas y añade sal y salsa de soja. Cuando las patatas ralladas estén cocidas, ¡agregue glutamato monosódico inmediatamente!
4 ¡Tritura todas las patatas ralladas mientras bebes! ¡Es más conveniente beber!
¡Dios mío, estoy tan cansada! ¡Se acabó! ¡La cantidad de condimento en esto depende de ti! ¡Hazlo unas cuantas veces y ganarás experiencia!