Imágenes de verduras grises (las nuevas favoritas en la industria alimentaria)

Introducción

La lechuga herbácea es una hortaliza emergente, su nombre proviene de sus hojas de color gris. La col gris es una verdura muy nutritiva y rica en diversas vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y calcio.

Compra

A la hora de comprar verduras grises en el mercado, elige aquellas con hojas de color verde brillante y que no tengan plagas ni enfermedades. Las hojas deben ser elásticas y no deben tener manchas ni desgarros.

Almacenamiento

Poner las verduras grises en el frigorífico puede prolongar su vida útil, pero es mejor consumirlas en 2-3 días.

Métodos de cocción

Las verduras Huihui se pueden cocinar de diversas formas, como al vapor, hervidas, salteadas, fritas, etc. El siguiente es uno de los métodos de cocción sencillos y fáciles:

Verduras grises al ajillo

Ingredientes:

300 gramos de verduras grises

2 dientes de ajo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de aceite

Pasos:

Lavar las verduras grises y cortar en secciones.

Pica los ajos.

Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y saltea el ajo hasta que esté fragante.

Añadir las verduras grises y sofreír uniformemente.

Añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír uniformemente.

Valor para la salud

Pleussicae es rica en variedad de vitaminas y minerales, especialmente vitamina C y calcio. La vitamina C puede mejorar la inmunidad y prevenir resfriados y otras enfermedades. El calcio ayuda a que los huesos crezcan y se mantengan sanos. Además, las verduras grises también son ricas en fibra, que puede favorecer la peristalsis intestinal y prevenir el estreñimiento.