Cómo comer bardana
¿Cómo comer bardana? Sopa de bardana y callos de cerdo
100g de semillas de bardana trituradas, 1 tripa grasa de cerdo, cantidad adecuada de judías negras y cebolletas.
Método: Primero lave la panceta, ponga la panceta y las semillas de bardana en una olla con agua hirviendo al mismo tiempo, cocine hasta que la panceta esté cocida, luego agregue las cebollas verdes, los frijoles negros y sal al gusto, sacar la panceta y cortar en trozos.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi, apto para diabetes.
Sopa de bardana y algas
100 gramos de bardana, 30 gramos de algas y 15 gramos de casia.
Método: Ponga semillas de bardana, algas marinas y casia ralladas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento la sopa hasta que esté cocida y luego retire las semillas de casia (las semillas de bardana son comestibles).
Eficacia: Aclara el hígado y resuelve las flemas, indicado para sofocos y dolores de cabeza provocados por conjuntivitis, hipertensión e hiperactividad hepática. 3. Sopa de bardana y eucommia
100 gramos de bardana, 3 codornices, 30 gramos de Eucommia ulmoides, 60 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 8 gramos de jengibre, 5 gramos de dátiles rojos y un cantidad adecuada de sal refinada.
Método: Primero ponga las codornices lavadas, las semillas de bardana, Eucommia ulmoides, las semillas de baya de goji, los dátiles rojos sin hueso y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. durante 3 horas y utilizar Sazonar con sal refinada.
Eficacia: Repone hígado y riñones, fortalece riñones y huesos. Indicado para las secuelas del ictus.
Sopa de semillas de bardana y verduras de los cinco elementos
Semillas de bardana secas o 150g de semillas de bardana frescas, 250g de rábano blanco (con hojas), 250g de zanahoria, 3-5 setas shiitake, 1 dátil confitado -2 piezas, un poco de jengibre. Puedes agregar sal al gusto.
Método: Lavar las materias primas, ponerlas en una olla, añadir 500 ~ 650 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante unos 60 minutos.
Eficacia: Tiene las funciones de laxante, hipolipemiante, adelgazante, embellecedor y antienvejecimiento. Es especialmente indicado para el consumo prolongado por parte de pacientes con enfermedades hepáticas, diabetes, hipertensión, arteriosclerosis, accidente cerebrovascular y cáncer.
Ensalada de bardana
Media bardana, 1 pimiento rojo, unos anacardos cocidos, 2 cucharadas de salsa de sésamo, 3 cucharadas de aderezo para ensalada y 1 cucharadita de zumo de limón.
Lavar las semillas de bardana, rasparlas, cortarlas en tiras finas y remojarlas en agua; lavar los pimientos rojos, cortarlos en aros y quitarles las semillas, cortar en cubos los anacardos cocidos; Cortar las semillas de bardana en trozos pequeños. Cortar las semillas en tiras y blanquearlas durante dos minutos, remojar en agua fría, dejar enfriar, escurrir, mezclar bien con todos los condimentos, poner en un plato y decorar con anacardos y aros de pimiento rojo. .
Sopa de bardana nutritiva y nutritiva
1 bardana, 1 maíz, 200 g de ñame fresco, 150 g de seta shimeji, 6 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre.
Lavar la bardana y cortar en rodajas gruesas; lavar, pelar y cortar el ñame; pelar y cortar el maíz en rodajas; quitar las raíces y lavar los hongos shimeji, quitarles el corazón y lavar los dátiles rojos; Ponga la cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes en la olla y deje hervir. Poner a fuego medio y cocinar durante una hora y media. Sazone con sal y beba.
Bardana guisada con huevos
Ingredientes:
1 bardana, 2 huevos, 6-8 setas shiitake y cantidad adecuada de hojas de artemisa.
Ejercicio:
(1). Enjuagar los champiñones secos con agua, remojarlos en agua tibia y cortarlos en cubos.
(2) Batir los huevos con el huevo líquido, añadir sal, verter un poco de agua de champiñones y mezclar bien.
(3) Pelar la bardana, cortarla en tiras y remojar en vinagre blanco y agua. Lavar las hojas de artemisa.
(4) Calentar una sartén, verter aceite, añadir las almejas aromáticas y la bardana, sofreír durante 2-3 minutos, hasta que salga el aroma de las setas y la bardana se ablande.
(5) Utiliza una pala para disponer los champiñones y la bardana en forma de pastel redondo.
(6) Vierte el líquido del huevo batido en la olla.
(7) El líquido del huevo se esparcirá automáticamente, cubra la tapa y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.
(8) Apagar el fuego sin abrir la tapa, y seguir cocinando a fuego lento durante 3 o 4 minutos, hasta que el huevo líquido se solidifique y todo el plato tome la forma de un rollito de huevo.
(9) Corta el rollito de huevo con una pala en varios trozos y el huevo guisado de bardana estará listo.
Té de bardana
El té de bardana se elabora a partir de raíces pivotantes de bardana frescas cultivadas artificialmente. Después de algunos complicados procedimientos de producción, la bardana fresca se convierte en un alimento seco y saludable que es fácil de almacenar y transportar. El proceso de producción requiere que se destruya lo menos posible el valor nutricional de la bardana fresca original. El té de bardana tiene una fragancia refrescante. Después de prepararlo, el té tendrá un color dorado y brillante, con un aroma suave y agradable.
No contiene colorantes artificiales ni aditivos químicos, apto para hombres, mujeres, mayores y jóvenes en todas las estaciones. El té de bardana está disponible en bebidas frías y calientes.
Bebidas frías: 10-15 comprimidos cada vez, añadir 500ml de agua, añadir azúcar o miel para licuar, hervir, verter en una taza, enfriar, refrigerar, beber en cualquier momento.
Bebidas calientes: 5-8g cada vez (nota 7-8 comprimidos). Las personas con estreñimiento y personas que hacen dieta pueden aumentar la cantidad según convenga.
Prepare con agua hirviendo durante 2 a 3 minutos (se puede preparar repetidamente) o mezcle con azúcar de roca, dátiles rojos y ginseng para obtener un mejor efecto de preparación.
El efecto estimulante del cerebro de la raíz de bardana
La raíz de bardana contiene una variedad de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, con un alto contenido, especialmente aminoácidos con efectos farmacológicos especiales. Por ejemplo, el ácido aspártico, que tiene efectos fortalecedores del cerebro, representa del 25 % al 28 % del total de aminoácidos, y la arginina representa del 18 % al 20 %. También contiene macro y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano, como por ejemplo. mientras que el calcio, el magnesio, el hierro, el manganeso y el zinc esperan.
Efectos anticancerígenos y antimutagénicos
La fibra de bardana puede favorecer la peristalsis del intestino grueso, ayudar a la defecación, reducir el colesterol en el organismo, reducir la acumulación de toxinas y desechos en el Cuerpo y lograr la prevención y el tratamiento del accidente cerebrovascular. Efecto sobre el cáncer de estómago y el cáncer de útero. La reacción química de la bardana en el organismo puede producir más de 30 sustancias, ¿entre las cuales? ¿Más folato? Previene cambios adversos en las células humanas y previene el desarrollo de células cancerosas. Al mismo tiempo, la bardana favorece la proliferación de células en el organismo y fortalece y fortalece los glóbulos blancos. Las plaquetas permiten que las células T crezcan a un ritmo tres veces mayor, mejoran la inmunidad y potencian los efectos anticancerígenos.
Además, los polifenoles de bardana tienen efectos anticancerígenos y antimutagénicos, por lo que presentan un alto valor nutricional y una amplia gama de actividades farmacológicas.
Mejora la vitalidad celular
¿Puede la bardana fortalecer la proteína más dura del cuerpo humano? ¿Colágeno? Mejora la vitalidad de las células del cuerpo.
Mantener el crecimiento humano
Promover el equilibrio de fósforo, calcio y vitamina D en el organismo y mantener el crecimiento humano.
Valor medicinal
La arctiína tiene los efectos de dilatar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y tiene efectos antibacterianos, y puede usarse para tratar muchas enfermedades como resfriados, dolores de garganta, paperas y anti -Enfermedad de Alzheimer.
Acelera la lipólisis
Se ha descubierto que la rica fibra dietética de la bardana es soluble en agua, lo que puede ralentizar la energía liberada por los alimentos, acelerar la descomposición de los ácidos grasos y debilitar la acumulación de grasa en el cuerpo.
Mejora la fuerza física
La bardana contiene un nutriente muy especial llamado. ¿Inulina? La arginina es un tipo de arginina que puede favorecer la secreción hormonal, por lo que se considera un alimento que ayuda al desarrollo óseo y muscular del cuerpo humano, potencia la fuerza física y es afrodisíaco, y está especialmente indicado para pacientes diabéticos.
Complementa los nutrientes y favorece el crecimiento
Las raíces carnosas de la bardana son ricas en valor nutricional. Cada 100 gramos de verduras frescas contienen aproximadamente 87 gramos de agua, 4,1 a 4,7 gramos de proteína, 3,0 a 3,5 gramos de carbohidratos, 0,1 gramos de grasa y 1,3 a 1,5 gramos de fibra. El caroteno llega a 390 mg, que es 280 veces mayor que el de las zanahorias. Vitamina Cl 9 mg. El elemento mineral contiene 240 mg de calcio, 106 mg de fósforo y 7,6 mg de hierro, entre otros nutrientes. La raíz carnosa de bardana es tierna y crujiente. Se puede freír, hervir, comer crudo o transformar en bebidas.
Cuidado de la piel
La bardana puede limpiar los desechos sanguíneos, promover el metabolismo de las células del cuerpo, prevenir el envejecimiento, hacer que la piel sea hermosa y delicada y eliminar manchas y puntos oscuros.
Reduce la presión arterial
La raíz de bardana es rica en fibra dietética, que puede absorber el sodio y excretarlo del cuerpo con las heces, reduciendo el contenido de sodio en el cuerpo, logrando así el propósito. de bajar la presión arterial. La raíz de bardana también es muy rica en proteínas. La proteína hace que los vasos sanguíneos sean elásticos, separa el sodio de las células y lo excreta del cuerpo, y también previene la hipertensión arterial crónica.
Efecto antinefrótico
A ratas Wistar macho de 5 semanas de edad se les inyectó por vía intraperitoneal 10 mg/kg de aminoglucósidos (PA) cada 10 días durante 6 días consecutivos. Administración repetida de arctiína y su aglicona después de una enfermedad renal. Los resultados muestran que la arctiína puede inhibir el aumento de la excreción urinaria de proteínas, mejorar los indicadores bioquímicos séricos y mostrar efectos antinefropatía. Sin embargo, la inyección intraperitoneal de aglicona no tiene ningún efecto, ni tampoco la administración oral.
Efectos antibióticos
La decocción de bardana tiene efectos inhibidores sobre Staphylococcus aureus, Candida y Trichophyton inguinale.
Otras funciones
El extracto de bardana puede reducir significativa y permanentemente el azúcar en sangre en ratas y tiene efectos inhibidores sobre el útero y los intestinos aislados de los conejos.
La arctiina puede provocar convulsiones catalépticas en ranas, ratas y conejos, y dilatar las extremidades inferiores de las ranas y los canales auditivos de los conejos. Arctiin tiene actividad anticancerígena.
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