¿Cuáles son algunos métodos sencillos de cocción de dumplings al vapor?
1. Cocer Shaomai al vapor: este es un método de cocción común para Shaomai. Primero ponga Shao Shao en una vaporera, agregue agua fría, cocine al vapor durante unos 10-15 minutos y luego caliente al fuego. (La piel horneada debe mantener una humedad adecuada para evitar que se seque excesivamente)
2 Cocine el siomai: ponga el siomai en agua hirviendo y cocine durante 5-8 minutos. Presta atención al control del calor y del tiempo. Si quieres que el Shao Shao sea más delicioso, puedes agregar una cucharada de sal y rodajas de jengibre al agua hirviendo para realzar el sabor.
3. Freír Shaoshui: Poner el Shaoshui en la olla en una dirección, agregar una cantidad adecuada de agua, después de que hierva el agua, verter un poco de aceite y cocinar a fuego lento. Espera hasta que el agua de la olla se seque y fríe hasta que ambos lados estén dorados.
La calidad de los productos Shao Shao depende de la competencia de los materiales y la mano de obra. La clave para un delicioso Shao Shao radica en la preparación de los rellenos y la adaptación del sabor. Además de los métodos de cocción mencionados anteriormente, también puedes poner siu siu en sopa o mezclar diferentes condimentos y sabores para poder preparar diferentes sabores de siu siu en casa.