¿Cuánto tiempo se cocinan los cangrejos?

Por lo general, se necesitan entre 15 y 20 minutos para hervir los cangrejos.

El tiempo de cocción varía en función del tamaño del cangrejo. Los cangrejos de menos de 3 taels generalmente se pueden cocinar en 15 minutos. Se recomienda cocinar los cangrejos de más de 3 taels durante unos 20 minutos para cocinarlos por completo.

Al cocinar cangrejos, lo mejor es cocinarlos en agua fría, lo que puede asegurar que la madurez de los cangrejos sea más consistente y los cangrejos tengan un mejor sabor. Antes de cocinar cangrejos, es necesario frotarlos bien, especialmente la boca y el abdomen para evitar que la suciedad afecte la alimentación.

Consejos para cocinar cangrejos

1. Antes de cocinar cangrejos, primero use un cepillo pequeño para limpiar las patas y las cáscaras del cangrejo, luego póngalos en agua limpia durante medio día para que se cocinen. Los cangrejos pueden drenar la suciedad de su vientre. Después de limpiar los cangrejos, puedes agregar una cantidad adecuada de vino blanco para marinarlos, lo que hará que sepan mejor.

2.Antes de cocinar, ate las patas de cangrejo con una cuerda para evitar que las huevas y el aceite de cangrejo se salgan durante el proceso de cocción, y luego colóquelas en un plato.

3. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, poner la vaporera y añadir los cangrejos durante 15-20 minutos. La tapa no se puede abrir durante el proceso de cocción. Se debe cocinar al vapor todo de una vez. Una vez que esté bien cocido, se puede mojar en vinagre o agregar un poco de jengibre picado y revolverlo antes de comer.