Sopa de medusa y herradura: protege el sistema cardiovascular, elimina el calor y resuelve la flema

La castaña de agua es un alimento nutritivo que todo el mundo conoce. Generalmente, la tasa de consumo es relativamente alta en otoño e invierno. Puede eliminar el calor, nutrir el yin e hidratar la sequedad. ¿Cómo comer herraduras? Generalmente hay mucha sopa. La siguiente sopa de medusas y castañas de agua es una buena opción para proteger los vasos sanguíneos.

Sopa de castañas de agua con gelatina

Ingredientes principales:

100 gramos de pepino de mar (remojado en agua), 250 gramos de castaña de agua.

Condimento:

5 gramos de vino de arroz, 1 gramo de sal, 3 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de jengibre, 3 gramos de cebollas verdes y 1 gramo de granos de pimienta de Sichuan. .

Práctica:

1. Lavar las medusas y cortarlas en tiras finas, lavar las castañas de agua, pelarlas y trocearlas en rodajas, lavar la cebolla y el jengibre; cortarlos en secciones.

2. Poner en una cazuela la cantidad adecuada de agua, añadir las medusas, las castañas de agua, el ajo, la sal, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta, cocinar hasta que las medusas y las castañas de agua estén cocidas, recoger. Saque las cebollas verdes y el jengibre y espolvoree pimienta.

Esta sopa tiene su origen en la "Sopa de Copo de Nieve" elaborada por Wang Shixiong, un famoso médico de la dinastía Qing. La castaña de agua también se conoce como castaña de agua y taro negro. La medicina tradicional china cree que la castaña de agua tiene los efectos de eliminar el calor y reducir la flema, aliviar el alcohol y la digestión, aumentar el apetito y promover la digestión. Los efectos de las medusas para eliminar el calor, reducir la flema, digerir los alimentos e hidratar los intestinos se combinan con las castañas de agua, haciendo aún más significativo el efecto de eliminar el calor, reducir la flema y eliminar las semillas. Dieta para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Este tipo de sopa puede eliminar el calor, aliviar la tos y reducir la flema. También puede eliminar el calor y aliviar la flema. También puede fortalecer el bazo y el estómago a la vez que es laxante.

Todo el mundo conoce el método concreto de elaboración de la sopa de medusas y castañas de agua. Protege el sistema cardiovascular de la flema caliente, tiene un alto valor nutricional y fortalece el bazo y el estómago. Es una buena opción para personas débiles o que necesitan complementar su nutrición.