Cómo comer arroz frito
El arroz frito queda delicioso y no pasa hambre. Los compatriotas mongoles tienen un dicho que dice "llevar piel para mantenerse caliente y comer mijo". En la vida diaria, cuando los pastores salen a pastorear y cazar, el arroz frito es un alimento esencial. Este hábito continúa hasta el día de hoy. Pero ahora la gente está mucho más avanzada en el proceso. Hay un molino de arroz especial que puede molerlo en tan solo unos minutos. No es necesario elegir arroz frito.
Hay muchos fabricantes de arroz frito en la Región Autónoma de Mongolia Interior, pero la mayor parte del arroz frito que producen es suave y tiene un leve olor a arroz frito, que es especialmente popular entre los ancianos y los niños. Si vienes a Hohhot, no es necesario que vayas personalmente a la pradera. Simplemente visite algunos supermercados locales o tiendas de comida étnica para comprar un delicioso arroz frito.
Datos ampliados:
El arroz frito es el alimento básico del pueblo mongol. En mongol, el arroz frito se llama "Hulebuda" y se elabora cociendo al vapor, friendo y moliendo mijo. En la vida diaria, los pastores no pueden vivir sin té y arroz.
Durante el proceso de fritura, todo el almidón contenido en el arroz se destruye y descompone (por supuesto, otros nutrientes también resultan gravemente dañados), y se convierte en carbón activado. El carbón activado puede absorber la grasa adherida a los intestinos y al estómago y excretarla del cuerpo.
Por eso se utiliza especialmente para "raspar los intestinos y raspar el aceite", aliviar el calor y la sed y proteger el estómago. Puedes comer todo lo que quieras y se puede combinar con cualquier plato, incluidas carnes y frituras que las personas que hacen dieta quieren comer pero no se atreven a comer. Es más adecuado para adelgazar.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Arroz frito (comida tradicional de Mongolia)