¿Se puede utilizar Rehmannia glutinosa en sopa? ¿Cuánto cuesta hacer sopa rehmannia?

Rehmannia glutinosa es un material medicinal tradicional chino que tiene el mismo origen que la medicina y el alimento. Es de sabor dulce, de naturaleza ligeramente cálida, tiene un fuerte poder nutritivo y tiene los efectos de nutrir la sangre y el yin, nutrir el hígado y los riñones. Hay muchas formas de comer Rehmannia glutinosa, como hervir agua, remojar en vino, cocinar gachas, etc. , y hacer sopa también es una forma muy común de comerla. Cocinar sopa con Rehmannia glutinosa puede aprovechar al máximo su valor medicinal y nutricional, lo que es beneficioso para la absorción de los efectos medicinales por parte del cuerpo.

2. ¿Qué se puede guisar con rehmannia glutinosa? Ingredientes: 1 pollo, 30 gramos de rehmannia glutinosa, 5 gramos de ginseng, 10 gramos de espárragos, 10 azufaifas, jengibre y sal.

1. Limpiar el pollo.

2. Cortar en dados la Rehmannia glutinosa, el ginseng en rodajas, quitarle las semillas a la azufaifa y el jengibre en rodajas.

3. Pon todos los materiales anteriores en la olla y añade agua.

4. Después de que el fuego hierva, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante unas 2 horas.

5.Por último añadir sal al gusto.

Eficacia: Nutre la sangre y nutre el yin, humedece los pulmones y repone el qi.

Ingredientes para la sopa de ternera Rehmannia glutinosa: 30g de Rehmannia glutinosa y de astrágalo cada uno, 15g de Angelica sinensis, 10g de peonía blanca, 10 azufaifas, 500g de ternera, cantidad adecuada de sal y jengibre.

1. Lavar la carne, cortarla en trozos y blanquearla en agua hirviendo.

2. Dispara al jengibre.

3. Poner todos los materiales en una cazuela y añadir una cantidad adecuada de agua.

4. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.

5. Sazone con sal antes de cocinar.

Eficacia: Repone el qi y la sangre, fortalece los riñones y repone la esencia.

3 ¿Cuánto son de 30g a 60g de sopa de Rehmannia glutinosa?

Por lo general, la cantidad de rehmannia glutinosa cocida es de unos 10-30 g, y la cantidad de sopa es relativamente grande. La cantidad recomendada puede ser de unos 30-60 g, que también se puede aumentar o disminuir según la cantidad. de ingredientes. Aunque Rehmannia glutinosa no tiene efectos tóxicos ni secundarios evidentes, es viscosa y no debe tomarse en exceso, ya que de lo contrario puede dificultar la digestión normal del bazo y el estómago.

4 ¿A qué debes prestar atención al cocinar rehmannia glutinosa cruda? 1. Evite el contacto con el hierro. Después de todo, Rehmannia glutinosa es un material medicinal chino y sus ingredientes medicinales pueden reaccionar con el bronce o el hierro, reduciendo así la eficacia de Rehmannia glutinosa o produciendo sustancias nocivas para la salud humana. Por eso, al preparar sopa con tierra cruda, evite comer bronce o hierro.

2. No comer con rábano y "tres blancos". "Tres blancos" se refieren a cebolletas, puerros y cebollas verdes. Son picantes y tienen un fuerte efecto para disipar el mal. El rábano tiene el efecto de reducir el Qi y comerlo junto con Rehmannia glutinosa reducirá el efecto medicinal de Rehmannia glutinosa.

3. No es aconsejable tomar suplementos cuando se está resfriado, pero la raíz de rehmannia cruda tiene un fuerte efecto nutritivo y es grasosa. Tomarlo durante un resfriado puede provocar que los patógenos exógenos se estanquen en el cuerpo, agravando así los síntomas del resfriado o prolongando su curso.