¿Doglizai es un alimento refrescante?

Sí. Según la investigación, se puede ver que los ingredientes del Goulizai son generalmente madera de agar, enredadera de pollo, vaina blanca, Liangmianzhen, acupuntura (naranja Dongfeng), arroz, azúcar, etc., que tienen el efecto de eliminar la humedad y el calor, y eliminando el fuego del hígado, por lo que es un alimento fresco por naturaleza. A la gente de Yangjiang le gusta utilizar los tallos tiernos y las hojas de la vid de pollo y la harina de arroz glutinoso para hacer pasteles con forma de lengua de perro, llamados "Goulizai", que es un auténtico refrigerio en Yangjiang.