¿Cómo ser una buena gallina?
Ingredientes
Gallina vieja, 2 trozos de jengibre, 2 trozos de cebolleta, vino de cocción, unos dátiles rojos, 2 trozos de Ganoderma lucidum, 2 trozos de setas shiitake, sal .
Método de trabajo
1. La sopa de gallina vieja suele llevar demasiado tiempo. Generalmente se pone en una olla a presión durante 20 minutos, luego se retira la olla y se cuece a fuego lento. una cazuela durante 1-2 horas.
2. Añade los ingredientes: dos rodajas de jengibre, dos cebolletas, vino de cocción, unos dátiles rojos, dos rodajas de Ganoderma lucidum, dos setas shiitake y por último ajusta la sal antes de servir. la sopa de pollo es muy fresca ~ ~
Sopa de gallina guisada
Ingredientes
1 gallina vieja (alrededor de 2 libras), 50 g de azucena seca, 30 g de hongos shiitake secos , 20 g de jengibre, 250 ml de vino de cocina, un poco de sal.
Método de trabajo
1 Lavar y escurrir la gallina vieja, picar en trozos, cortar en rodajas el jengibre, remojar las azucenas y las setas secas, escurrir y hervir en una olla con agua para su uso posterior. .
2. Primero hierve una olla con agua caliente, mete el pollo en la olla y extiéndelo.
3. Ponga los trozos de pollo, las rodajas de jengibre, las azucenas y las setas shiitake en una cacerola/olla, agregue agua hirviendo y cubra la carne al doble de altura.
4. Lleva el pollo a ebullición a fuego alto y cocina a fuego medio o en una olla de cocción lenta a fuego alto durante más de 1 hora.
Consejos
Si la sopa está demasiado seca, puedes añadir agua hirviendo y cocinar a fuego lento.
Pollo hervido desmenuzado-
Ingredientes
Ingredientes: champiñones secos, gallina gorda-
Ingredientes: cilantro, rodajas de jengibre-
Método de trabajo
1. Remojar los champiñones con antelación y lavar el pollo -
2. Poner el pollo, los champiñones y unas rodajas de jengibre en la olla a presión. hirviendo, presionar durante 15-20min-
3. Sofreír lentamente el aceite de pollo y las rodajas de jengibre a fuego lento. Después de engrasar, poner en un bol. en el frigorífico y dejar enfriar. -4. Después de que el pollo esté cocido, córtelo en trozos pequeños con la mano y luego vierta la grasa de pollo enfriada en el plato para mezclar. .
Pollo en Salsa de Soja
Ingredientes
1 Medio pollo de pasto fresco (compré media gallina que pesa alrededor de 3 libras)
2. Jengibre, una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura (yo usé haitiana), un poco de vino de arroz y una pequeña cantidad de anís estrellado (una punta de anís estrellado, demasiado cambiará el sabor)
Método de trabajo
1, lavar y secar el medio pollo fresco.
2. Tomar una cantidad adecuada de salsa de soja (la salsa de soja tiene color, no demasiado, salada), salsa de soja ligera, un poco de vino de arroz y agua, mezclar bien y reservar.
3. Ponga un poco de aceite y unos trozos de jengibre en la olla, saltee hasta que esté fragante, agregue el medio pollo preparado y la salsa de soja sazonada (la salsa de sabor puede ser medio pollo), lleve a fuego lento. hierva a fuego alto y cubra con una tapa pequeña. Cubra la olla y cocine a fuego lento, vertiendo ocasionalmente los jugos del borde de la olla sobre el pollo desnudo. Voltee el pollo y cocine a fuego lento durante cinco a diez minutos hasta que la salsa de soja esté casi seca. Cuando el aroma básicamente entra en el pollo, ¡está listo para cocinar!
PD: Este plato no lleva nada de sal. La salsa de soja en sí es salada.
Cuerno de ciervo verde y aromático
Ingredientes
Una gallina congelada, jengibre, cebolletas, sal, cilantro, aceite de sésamo y aceite de chile.
Método de trabajo
1. Coloque la pollita en la olla interior de Datong, agregue jengibre, cebolla verde, sal, agregue agua hasta 10 tazas, agregue agua de nivel 6 en 3 veces, eléctrico. cocina Salto tercero.
2. Saca el pollo de la pollita, amasa con las manos hasta obtener una forma aterciopelada, añade sal, cilantro, aceite de sésamo y aceite de chile, dale forma y ya está listo para comer.
Pollo rojo en aceite
Ingredientes
1: 1 pollita 800, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja.
2: 12 plántulas de hortalizas verdes, lavadas y reservadas.
3: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de chile en polvo, 1,5 cucharadas de pasta de frijoles picantes (reduzca la cantidad de sal según corresponda), lave y corte 2 cebolletas en gajos, 3-4 rodajas de jengibre, 10-20 trozos de ají seco (puedes comer más si está picante, menos si está picante), 3 trozos de pimienta en polvo.
Forma de elaboración
Retirar el exceso de aceite de la gallina, picarla en trozos pequeños, mezclar bien con 1 parte de salsa de soja y dejar marinar durante 30 minutos.
Coloque una sartén antiadherente en la estufa a fuego lento, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, agregue el chile en polvo, la pasta de frijoles picante, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que la carne se ponga blanca. . Luego agregue los 3 ingredientes restantes, deje hervir y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Pollo frito con cebollita de verdeo
Ingredientes
1 pollo molido (se debe elegir una gallina con patas pequeñas, poros finos y solo uno o dos huevos, bruto peso Mantener en 1250 g). Condimento: 100 g de cebollas verdes secas, 40 g de salsa de soja muy fresca, 45 g de aceite de maní crudo, 20 g de aceite de maní cocido.
Métodos de trabajo
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Pregunta 2: ¿Cómo hacer delicioso el pollo guisado?
1. Matar pollos vivos y comer pollos congelados
Todos estamos acostumbrados a ir al mercado a comprar pollos vivos, sacrificarlos en el acto y volver a casa a hacer sopa. Espero que no podamos perder ni un minuto. En realidad esto está mal. Después de comprar pollo fresco, póngalo en el congelador durante 3 a 4 horas y luego saque la carne guisada descongelada. Este es el mismo principio que para quitar la carne de cerdo agria. Cuando un animal muere repentinamente, el cuerpo libera naturalmente una variedad de toxinas y las bacterias en la carne caliente que acaba de ser sacrificada pueden multiplicarse rápidamente. La congelación no sólo esteriliza la carne, sino que también hace que la carne pase de la "etapa de rigidez" a la "etapa de putrefacción" y a la "etapa de madurez". La calidad de la carne es mejor en este momento y la carne estofada se volverá notablemente más fragante y tierna.
2. Agua voladora: tarea obligatoria
De hecho, no sólo el pollo, sino que antes de cualquier guiso hay que escaldar los ingredientes principales en agua hirviendo. Esto no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también es un proceso de limpieza completo. También puede hacer que la sopa sea clara pero no turbia, fresca pero insípida, y quedará deliciosa una vez que la pruebes. Por supuesto, Feishui también tiene conocimientos. Si la carne se coloca en agua fría, se someterá a un proceso de cocción desde el frío hasta la ebullición, lo que provocará una grave pérdida de nutrientes. Lo mejor es poner la olla en agua tibia y cocinarla durante unos 7 a 8 minutos sin taparla, y darle la vuelta con el tiempo. También se puede utilizar agua hirviendo, de 3 a 5 minutos será suficiente.
3. El agua de la olla está "cruda" caliente.
Para cocinar la sopa se debe utilizar agua fría, para que las materias primas puedan liberar completamente sus nutrientes y aromas del caldo. lento aumento de la temperatura del agua. Los ingredientes cocinados en una olla a la misma temperatura que el agua pueden producir un buen sabor, así que asegúrese de lavar los ingredientes inmediatamente con agua fría antes de ponerlos en la olla para guisar.
4. Temperatura - Adivina la grande y la pequeña
Cocina la sopa de pollo a fuego alto durante unos 10 minutos y luego deja que hierva a fuego lento. Se debe controlar el grado de ebullición como si estuviera hirviendo, porque la cazuela tiene una buena función de conservación del calor. Si bajas el fuego al hervir, el proceso de cocción posterior provocará una pérdida de "frescura" de la sopa. Además, no abra la tapa durante 10 minutos, ya que la sopa "sin aliento" perderá su sabor original.
5. Conocimiento de la sal
Esto sigue siendo un gran problema para el guiso. El momento en que se agrega sal puede, en cierto sentido, dominar el sabor de la sopa. Si alguien dice que la sal se debe poner en la olla o cuando está medio cocida, eso no es cierto. Si la sal se cocina durante mucho tiempo, reaccionará químicamente con la carne, reteniendo las proteínas en la carne. Si la sopa se vuelve blanda, la carne no se guisará. Entonces, ¿cuándo se debe poner la sal? Recuerde, asegúrese de agregar sal y otros condimentos al cocinar sopa. Después de agregar sal, suba el fuego a alto durante 10 minutos, luego detenga el fuego. No es necesario quitar la tapa en el medio. No solo se absorberá todo el sabor, sino que la sopa también quedará más espesa. Tenga cuidado de no revolver después de agregar la sal, ya que dejará un sabor a sal cruda.
Pregunta 3: ¿Cómo ser una buena gallina? Corta el pollo en trozos pequeños y cocínalo en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto.
Retirar el bote y enjuagar con agua del grifo.
Condimentos
Poner un poco de aceite, añadir el pimiento rojo, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
Añadir guindilla roja seca, pimienta, canela, anís estrellado y hojas de laurel y sofreír un poco.
Sofríe el pollo, el vino de arroz y la sal durante aproximadamente un minuto.
Añadir la cantidad adecuada de agua.
Verduras
Cocine el pollo durante nueve minutos, agregue las verduras y cocine las bayas de goji durante cinco minutos.
Agrega la esencia de pollo y saca de la olla.
Pregunta 4: ¿Cómo guisar gallinas viejas? Las gallinas viejas suelen tener más aceite. No retires todo el aceite al limpiar, deja un poco adecuadamente. El pollo amarillo es bueno. Pon el pollo lavado en una olla con agua fría y déjalo hervir. Después de que el agua hierva, quedará un poco de espuma en la sopa. Saque la espuma con una cuchara, luego agregue la cebolla y el jengibre y un poco de vino de cocción para quitar el olor. Espere a que hierva la sopa y luego cocine lentamente la gallina vieja a fuego lento. Generalmente hay más petróleo. No retire todo el aceite al limpiar. Deje algo de espacio adecuadamente.
El pollo amarillo está delicioso. Pon el pollo lavado en una olla con agua fría y déjalo hervir. Después de que el agua hierva, quedará un poco de espuma en la sopa. Saque la espuma con una cuchara, luego agregue la cebolla y el jengibre y agregue un poco de vino de cocción para eliminar el olor a pescado. La sopa cocinará a fuego lento mientras se cocina, generalmente dos horas.
Muy sencillo. Después de hervir a fuego lento, quedará mucho aceite en la sopa. Puedes usar una cuchara para sacar el aceite y la sopa quedará clara.
Generalmente no se pone nada más en la sopa de pollo, lo mejor es mantener el sabor original de la sopa de pollo. Si gustas puedes añadir algún hongo negro o algo de soja.
Pregunta 5: ¿Cómo hacer guiso de gallina vieja? La gallina vieja hace sopa, pero no seca. Aún así, la sopa estaba buena porque la carne estaba muy dura.
Pero los cantoneses creen que lo mejor es quitar y rascar la cabeza del pollo al cocinarlo, porque se secará.
El método es muy sencillo:
Cortar la gallina vieja en trozos, utilizar dátiles rojos, ñame, Yuanrou, Kiko, núcleo de arena y Polygonatum odorifera para hacer sopa, añadir un trozo de cerdo y unos dátiles confitados Poner todo en la olla, agregar agua según el peso de la sopa y cocinar por 2 horas.
La segunda sopa es nutritiva pero no seca. Es más adecuado para que lo beban ancianos y niños en otoño e invierno, porque es muy refrescante ~
Pregunta 6: ¿Cómo hacer una gallina vieja guisada? 1. Retire el pelo de gallina viejo y lávelo bien.
2. Cortar en trozos pequeños y dejar en remojo en agua durante 2 horas.
3. Llena la olla con agua y añade los trozos de pollo. Cocine a fuego alto durante 2 minutos hasta que gotee sangre.
4. Lavar los trozos de pollo con agua varias veces.
5. Prepara la cebolla, el jengibre y los pimientos.
6. Envolver las especias en una gasa limpia.
7. Introducir los trozos de pollo en la cazuela y meterlos en la bolsa.
8. Inyecte una gran cantidad de agua a la vez, es mejor no agregar agua en dos veces. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 4 horas.
9. Después de 4 horas de cocción a fuego lento, la sopa todavía está medio llena, con mucho aceite flotando en la superficie. Si no te gusta, puedes eliminarlo.
10. Añade sal 5 minutos antes de cocinar.
11. Espolvorear con cebollino antes de comer.
Pregunta 7: ¿Cómo comen las gallinas la sopa de gallina vieja?
Ingredientes
Gallina vieja, 2 trozos de jengibre, 2 trozos de cebolleta, vino de cocción, unos dátiles rojos, 2 trozos de Ganoderma lucidum, 2 trozos de setas shiitake, sal .
Método de trabajo
1. La sopa de gallina vieja suele llevar demasiado tiempo. Generalmente se pone en una olla a presión durante 20 minutos, luego se retira la olla y se cuece a fuego lento. una cazuela durante 1-2 horas.
2. Añade los ingredientes: dos rodajas de jengibre, dos cebolletas, vino de cocción, unos dátiles rojos, dos rodajas de Ganoderma lucidum, dos setas shiitake y por último ajusta la sal antes de servir. la sopa de pollo es muy fresca ~ ~
Sopa de gallina guisada
Ingredientes
1 gallina vieja (alrededor de 2 libras), 50 g de azucena seca, 30 g de hongos shiitake secos , 20 g de jengibre, 250 ml de vino de cocina, un poco de sal.
Método de trabajo
1 Lavar y escurrir la gallina vieja, picar en trozos, cortar en rodajas el jengibre, remojar las azucenas y las setas secas, escurrir y hervir en una olla con agua para su uso posterior. .
2. Primero hierve una olla con agua caliente, mete el pollo en la olla y extiéndelo.
3. Ponga los trozos de pollo, las rodajas de jengibre, las azucenas y las setas shiitake en una cacerola/olla, agregue agua hirviendo y cubra la carne al doble de altura.
4. Lleva el pollo a ebullición a fuego alto y cocina a fuego medio o en una olla de cocción lenta a fuego alto durante más de 1 hora.
Consejos
Si la sopa está demasiado seca, puedes añadir agua hirviendo y cocinar a fuego lento.
Pollo hervido desmenuzado-
Ingredientes
Ingredientes: champiñones secos, gallina gorda-
Ingredientes: cilantro, rodajas de jengibre-
Método de trabajo
1. Remojar los champiñones con antelación y lavar el pollo -
2. Poner el pollo, los champiñones y unas rodajas de jengibre en la olla a presión. hirviendo, presionar durante 15-20min-
3. Sofreír lentamente el aceite de pollo y las rodajas de jengibre a fuego lento, ponerlo en un bol, añadir sal y un poco de azúcar después de enfriar, meter en el frigorífico. y déjelo enfriar para usarlo más adelante ——
4. Después de que el pollo esté cocido, déjelo enfriar, córtelo en trozos pequeños con las manos y luego vierta la grasa de pollo enfriada en el plato para mezclar. .
Pollo en Salsa de Soja
Ingredientes
1 Medio pollo de pasto fresco (compré media gallina que pesa alrededor de 3 libras)
2. Jengibre, una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura (yo usé haitiana), un poco de vino de arroz y una pequeña cantidad de anís estrellado (una punta de anís estrellado, demasiado cambiará el sabor)
Método de trabajo
1, lavar y secar el medio pollo fresco.
2. Tomar una cantidad adecuada de salsa de soja (la salsa de soja tiene color, no demasiado, salada), salsa de soja ligera, un poco de vino de arroz y agua, mezclar bien y reservar.
3. Ponga un poco de aceite y unos trozos de jengibre en la olla, saltee hasta que esté fragante, agregue el medio pollo preparado y la salsa de soja sazonada (la salsa de sabor puede ser medio pollo), lleve a fuego lento. hierva a fuego alto y cubra con una tapa pequeña. Cubra la olla y cocine a fuego lento, vertiendo ocasionalmente los jugos del borde de la olla sobre el pollo desnudo. Voltee el pollo y cocine a fuego lento durante cinco a diez minutos hasta que la salsa de soja esté casi seca. Cuando el aroma básicamente entra en el pollo, ¡está listo para cocinar!
PD: Este plato no lleva nada de sal. La salsa de soja en sí es salada.
Cuerno de ciervo verde y aromático
Ingredientes
Una gallina congelada, jengibre, cebolletas, sal, cilantro, aceite de sésamo y aceite de chile.
Método de trabajo
1. Coloque la pollita en la olla interior de Datong, agregue jengibre, cebolla verde, sal, agregue agua hasta 10 tazas, agregue agua de nivel 6 en 3 veces, eléctrico. cocina Salto tercero.
2. Saca el pollo de la pollita, amasa con las manos hasta obtener una forma aterciopelada, añade sal, cilantro, aceite de sésamo y aceite de chile, dale forma y ya está listo para comer.
Pollo rojo en aceite
Ingredientes
1: 1 pollita 800, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja.
2: 12 plántulas de hortalizas verdes, lavadas y reservadas.
3: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de chile en polvo, 1,5 cucharadas de pasta de frijoles picantes (reduzca la cantidad de sal según corresponda), lave y corte 2 cebolletas en gajos, 3-4 rodajas de jengibre, 10-20 trozos de ají seco (puedes comer más si está picante, menos si está picante), 3 trozos de pimienta en polvo.
Forma de elaboración
Retirar el exceso de aceite de la gallina, picarla en trozos pequeños, mezclar bien con 1 parte de salsa de soja y dejar marinar durante 30 minutos. Coloque una sartén antiadherente en la estufa a fuego lento, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, agregue el chile en polvo, la pasta de frijoles picante, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que la carne se ponga blanca. . Luego agregue los 3 ingredientes restantes, deje hervir y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Pollo frito con cebollita de verdeo
Ingredientes
1 pollo molido (se debe elegir una gallina con patas pequeñas, poros finos y solo uno o dos huevos, bruto peso Mantener en 1250 g). Condimento: 100 g de cebollas verdes secas, 40 g de salsa de soja muy fresca, 45 g de aceite de maní crudo, 20 g de aceite de maní cocido.
Método de trabajo
1. Sacrificar el pollo, quitarle el pelo y las vísceras abdominales, lavar la sangre y ponerlo en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 0,5 minutos después de su toma. Sáquelo, controle la humedad en la cavidad interior y póngalo en remojo en agua helada durante 0,5 minutos, sáquelo y póngalo en una olla. Repita esto tres veces y finalmente póngalo en una olla con agua hirviendo (el agua). La temperatura se mantiene a 90°C) y cocinar durante 10 minutos.
2. Saca el pollo y cuélgalo del gancho de hierro...> gt
Pregunta 8: ¿Cómo guisar sopa de gallina vieja?
En primer lugar, si quieres comprar una gallina vieja, debe ser gallina. Los gallos no son tan nutritivos como las gallinas. Es mejor comprar uno vivo y dejar que él lo mate por ti.
El primer paso: blanquear la gallina vieja cortada en agua hirviendo durante 3 minutos, luego sacarla y lavarla con agua limpia para quitar el olor a sangre del pollo.
El segundo paso. Prepara una olla para guisar. ¿En qué olla quieres guisar? Puedes utilizar una pequeña cazuela de aluminio en casa. Si no, también puedes guisarlo con una cuchara para freír. . Enciende la olla, vierte un poco de aceite y corta la cebolla y el jengibre en trozos pequeños. Cuando el aceite esté caliente lo ponemos en la sartén y añadimos los granos de pimienta y el anís. Luego agrega agua, espera hasta que hierva, pon las rodajas blanqueadas en la olla y enciende el fuego alto. Agregue sal, vino de cocina, pimienta y glutamato monosódico. Cocine a fuego alto durante unos 5 minutos y luego baje a fuego lento. Cubra y cocine a fuego lento. Se estima que una gallina vieja promedio necesita ser guisada durante 2 a 3 horas. Si necesitas ginseng y baya de goji en casa, puedes guisar varios trozos al mismo tiempo, lo cual resulta muy tónico.
Debido a que es necesario reponer el cuerpo de la madre, se debe agregar más agua para que se cocine más sopa de pollo y los nutrientes del pollo se cuezan en la sopa, para que la sopa de pollo quede más. nutritivo que el pollo ~
Pues ha pasado el tiempo y el pollo está listo. Añade unas gotas de aceite de sésamo al sacarlo de la sartén. Como es una sopa tónica, no agregues el resto de verduras.
Pregunta 9: Cómo hacer sopa de gallina vieja;
En primer lugar, si quieres comprar una gallina vieja, debe ser gallina. Los gallos no son tan nutritivos como las gallinas. Es mejor comprar uno vivo y dejar que él lo mate por ti.
El primer paso: blanquear la gallina vieja cortada en agua hirviendo durante 3 minutos, luego sacarla y lavarla con agua limpia para quitar el olor a sangre del pollo.
El segundo paso. Prepara una olla para guisar. ¿En qué olla quieres guisar? Puedes utilizar una pequeña cazuela de aluminio en casa. Si no, también puedes guisarlo con una cuchara para freír. . Enciende la olla, vierte un poco de aceite y corta la cebolla y el jengibre en trozos pequeños. Cuando el aceite esté caliente lo ponemos en la sartén y añadimos los granos de pimienta y el anís. Luego agrega agua, espera hasta que hierva, pon las rodajas blanqueadas en la olla y enciende el fuego alto. Agregue sal, vino de cocina, pimienta y glutamato monosódico. Cocine a fuego alto durante unos 5 minutos y luego baje a fuego lento. Cubra y cocine a fuego lento. Se estima que una gallina vieja promedio necesita ser guisada durante 2 a 3 horas. Si necesitas ginseng y baya de goji en casa, puedes guisar varios trozos al mismo tiempo, lo cual resulta muy tónico.
Debido a que es necesario reponer el cuerpo de la madre, se debe agregar más agua para que se cocine más sopa de pollo y los nutrientes del pollo se cuezan en la sopa, para que la sopa de pollo quede más. nutritivo que el pollo ~
Pues ha pasado el tiempo y el pollo está listo. Añade unas gotas de aceite de sésamo al sacarlo de la sartén. Como es una sopa tónica, no agregues el resto de verduras.
Pregunta 10: ¿Cómo preparar los ingredientes para el pote de cordero y gallina viejo?
500g de cordero con piel
o 500g de alitas/piernas de pollo troceadas
2 cebollas
2 cabezas de ajos
p>
50 gramos de rodajas de jengibre
1 trozo de canela
Unas cuantas anís estrellado
1 zanahoria
200 gramos de pimiento verde
p>O dos patatas
¿O cuántos pimientos rojos secos se utilizan en la sopa de pollo?
Una cantidad adecuada de salsa de soja
O una cantidad adecuada de salsa de soja para pollo
Una cantidad adecuada de azúcar de roca
Cómo para hacer olla de pollo/olla de cordero
Remojar el cordero/pollo en agua y escurrir, llevar a ebullición a fuego alto, escurrir y reservar;
Poner aceite en la sartén de hierro , agregue rodajas de jengibre, media cebolla verde y dientes de ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue azúcar de roca y cocine hasta que adquiera el color del azúcar;
Agregue cordero/pollo, agregue salsa de soja ligera o agregue salsa ligera salsa de soya a la olla del pollo para darle color, sofreír, calentar la sopa, agregar canela y anís estrellado o pimiento rojo seco, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30/15 minutos;
Agregue las zanahorias y las papas opcionales y cocine a fuego lento hasta que estén medio cocidas;
Agregue las cebollas restantes, los dientes de ajo y todos los pimientos verdes y cocine a fuego lento;
Es decir, se sirve toda la olla directamente. .