¿Dónde se sirven las gambas estofadas? ¿Cuál es el valor nutricional de las gambas estofadas?

1. Las gambas estofadas son un plato tradicional famoso en la zona de Jiaodong de la provincia de Shandong y pertenecen a la cocina de Shandong. Como materia prima se utilizan langostinos frescos, descontaminados y ligeramente sumergidos. Durante la cocción, primero se saltean y luego se cuecen a fuego lento, y finalmente se recoge la sopa espesa y se cuelga sobre los cuerpos de los camarones. Todo el plato queda de color rojo y brillante. Tiene un sabor dulce y delicioso, y es rico en valor nutricional. Es especialmente indicado para personas débiles que necesitan cuidarse después de una enfermedad, pero tenga cuidado de no tomar vitamina C al mismo tiempo, de lo contrario. fácil causar conflictos.

2. Camarones: Los camarones son ricos en nutrientes, y la carne es suave y fácil de digerir. Es un excelente alimento para personas que están débiles o necesitan cuidarse después de una enfermedad; en magnesio, que puede proteger bien el cuerpo para el sistema cardiovascular, puede reducir el contenido de colesterol en la sangre, prevenir la arteriosclerosis y al mismo tiempo expandir las arterias coronarias, lo que es útil para prevenir la presión arterial alta y el infarto de miocardio; La carne de camarón también puede nutrir los riñones y fortalecer el yang, promover la lactancia y la antitoxicidad, nutrir la sangre y solidificar la esencia, y mejorar la digestión. Tiene las funciones de desintoxicar la estasis sanguínea, reponer el qi y nutrir el yang, desbloquear colaterales y aliviar el dolor, apetitoso. y reducir la flema.

3. Los camarones contienen un 20% de proteínas, que es uno de los alimentos con alto contenido de proteínas. Es varias veces o incluso más de diez veces mayor que el pescado, los huevos y la leche. Los camarones contienen menos de El aminoácido esencial valina no es alto, pero es una fuente de proteína nutricionalmente equilibrada. Además, los camarones contienen glicina. Cuanto mayor es el contenido de este aminoácido, más dulces son. En comparación con el pescado y las aves, los camarones tienen menos contenido de grasa y casi no contienen azúcar animal como fuente de energía. Los camarones tienen un mayor contenido de colesterol y son ricos en taurina, que puede reducir el colesterol sérico humano. Los camarones son ricos en oligoelementos como el potasio. yodo, magnesio, fósforo y vitamina A y otros ingredientes.