¿Hay alguna forma de eliminar el olor a pescado de la carne de cerdo?

La carne que tiene un poco de olor generalmente se puede eliminar escaldándola, sumergiéndola en agua salada o usando vinagre blanco.

1. Blanqueamiento: De esta forma es necesario blanquear con agua fría, no caliente ni hirviendo, de lo contrario el olor se hará presente en la carne. Añade un poco de sal al blanquear, y cuando la carne esté cocida, recógela y enjuágala con agua para quitar la mayor parte del olor.

2. Remojar en agua salada: Primero marinar la carne en gran cantidad de sal durante unas 3 a 4 horas, y luego remojar en agua salada concentrada durante 1 hora. Finalmente, saca la carne del recipiente de agua salada y remójala en agua limpia durante una hora, lo que también puede eliminar la mayor parte del olor.

3. Utiliza vinagre blanco: Para la carne con un olor un poco peculiar, puedes frotarla con un poco de vinagre blanco y un poco de agua. Después de fregarlo, es necesario remojarlo en agua limpia durante otros 15 minutos. Este método también puede eliminar la mayoría de los olores. Se recomienda no ingerirlo si el olor es intenso, de lo contrario será perjudicial para el organismo.