¿Xunsi es una rana o un sapo?

La materia prima del trefilado ahumado es el sapo. Aunque los sapos tienen glándulas venenosas en sus cuerpos, los trefilados ahumados procesados ​​son un refrigerio tradicional muy popular en Shanghai.

El sapo, también conocido como sapo, es un anfibio, parecido a una rana. Hay muchas pequeñas protuberancias en la superficie del sapo, que son sus glándulas sebáceas. Los sapos se encuentran a menudo en estanques, riberas de ríos, campos y otros lugares.

Aunque parezca aterrador, el veneno de sapo y el veneno de sapo extraído de los sapos son materiales medicinales valiosos. El veneno de sapo tiene efectos desintoxicantes, hinchantes y analgésicos. Las patas de sapo pueden tratar enfermedades hepáticas crónicas y bronquitis crónica, y otras partes del sapo también pueden usarse como medicina.

Además de tener un gran valor medicinal, los sapos también son insectos beneficiosos. Puede cazar plagas y le gusta comer polillas, termitas, caracoles, langostas, etc. Se sabe que las ranas preparan platos deliciosos, pero también se pueden comer sapos.

El cerdo desmenuzado ahumado está elaborado con carne de sapo. El trefilado ahumado es un tipo de alimento cocinado con carne tierna y sabor único. Es una especialidad de Shanghai y es muy apreciada por los habitantes de Shanghai. Puedes ver tiendas que venden trefilados ahumados en muchos lugares de Shanghai.

Convertir sapos en tiras ahumadas requiere muchos pasos. Primero pelamos las almejas y luego las marinamos en salsa secreta. Después de ser ahumado y tostado, puede convertirse en un alimento único. Sin embargo, los sapos son animales salvajes clave y deben protegerse como prioridad. Lo mejor es reducir la frecuencia de consumo de seda ahumada.