¿Es mejor cubrir o no la medicina china?
Debido a que la temperatura necesita subir, si hay espacios, la temperatura se perderá, así que asegúrese de taparlo cuando cocine medicina china. La elección de los utensilios para cocinar la medicina china también es muy particular. Lo mejor es elegir una cacerola, que disipe el calor de manera uniforme y tenga buena permeabilidad al aire.
Las precauciones al preparar la medicina tradicional china también incluyen remojar los materiales medicinales con anticipación y prestar atención al tiempo y al calor. Generalmente, se puede agregar una cantidad adecuada de agua para remojar el medicamento antes de la decocción, lo que favorece el pleno desarrollo de los ingredientes activos del medicamento. Cuando cocine medicina china, cocínela a fuego lento durante unos 20 a 30 minutos. No apagues el fuego de inmediato.