¿Cuál es la diferencia entre una vasija de barro morado y una vasija de barro para decocción?
1. Olla de arcilla morada: la vasija interior está hecha de arcilla morada natural de alta calidad, que es limolita que contiene hierro y está compuesta de hidromica, caolín, escamas de mica, hierro y otros minerales. componentes.
2. Cazuela: Productos cerámicos elaborados con materias primas de difícil conducción del calor, como feldespatos, arcillas, etc.
En segundo lugar, características diferentes
1. Cazuela de arcilla morada: mayor eficiencia térmica, olla interior de arcilla morada, higiénica y no tóxica, fácil de limpiar, evita la ingesta de iones metálicos nocivos. , el guiso es original El jugo es original y no se pierden los nutrientes.
2. Cazuela: Tiene las características de ventilación, adsorción, transferencia de calor uniforme y disipación de calor lenta. La cazuela puede transferir energía térmica del exterior a las materias primas del interior de forma equilibrada y duradera. Una temperatura ambiente relativamente equilibrada favorece la penetración mutua de las moléculas de agua y los alimentos, lo que puede liberar el sabor de los alimentos al máximo.