¿Cómo son las remolachas?
Remolacha, planta herbácea bienal o perenne de la familia Chenopodiaceae.
Toda la planta es lisa y lampiña; las raíces están hipertrofiadas; las hojas basales son grandes y las hojas del tallo son más pequeñas y bisexuales; las semillas son planas y biconvexas; El período de floración es de mayo a junio y el período de fructificación es en julio. "Compendio de Materia Médica" Volumen 27 "Caibu·Fucai" Explicación del nombre: (Li) Shizhen dijo: "Fucai" es también la raíz de 莙虙. Se relaciona con el dulzor por su sabor.
La remolacha es originaria de las costas occidental y meridional de Europa. Fue trasplantada desde Suecia a la costa mediterránea y introducida en China desde los países árabes alrededor del año 1500 d.C. Las principales zonas productoras de remolacha azucarera incluyen Heilongjiang, Jilin, Mongolia Interior, Xinjiang, Shanxi y otras provincias.
También se cultiva en las montañas alpinas del sur. Le gusta el clima fresco y tiene una fuerte resistencia al frío, pero poca resistencia al calor. Le gustan los suelos ricos en materia orgánica y bien drenados. Germinar en suelo ácido y es muy difícil de resistir. Generalmente se propaga mediante métodos como siembra, corte y acodo.
Características morfológicas:
Hierba bienal, raíces cónicas a fusiformes, suculentas. El tallo es erguido, más o menos ramificado, con nervaduras y barras de color.
Las hojas basales son oblongas, de 20-30 cm de largo y 10-15 cm de ancho, con pecíolos largos, superficies superiores arrugadas y desiguales, ligeramente brillantes y venas gruesas y salientes en la parte inferior, con bordes enteros o ligeramente ondulados. Ondulado, ápice romo, base en forma de cuña, truncado o ligeramente en forma de corazón; pecíolo grueso, convexo en la parte inferior, plano o estriado en la parte superior; hojas alternas, más pequeñas, ovaladas o lanceoladas-oblongas, ápice acuminado, base atenuada en tallo corto.
Las flores están agrupadas en 2-3 racimos, y la base del perianto está unida entre sí cuando está en el fruto; los lóbulos del perianto tienen forma de tira o son estrechamente oblongos, y se vuelven coriáceos y arqueados hacia adentro cuando están en el fruto; . La parte inferior del fruto celular está atrapada en el perianto endurecido y la parte superior es ligeramente carnosa. Las semillas son biconvexas en forma de espejo, de 2-3 mm de diámetro, de color marrón rojizo, brillantes; el embrión tiene forma de anillo y el endospermo es polvoriento y blanco; El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es en julio.