Cómo hacer un nido de pájaro

La forma más sencilla de guisar nidos de pájaros: 1. Remojar los nidos de pájaros en un recipiente con agua pura (aproximadamente 10 g por 300 ml de agua pura) durante diferentes tiempos (4-8 horas: golondrina blanca de primer grado; golondrina blanca de primer grado) según diferentes variedades. Debido a que los nidos de pájaros tienen nutrientes disueltos en agua, no deseche el agua utilizada para limpiar los nidos de pájaros. Utilice este recipiente para cocinar a fuego lento durante diferentes momentos. Después de guisar, puede agregar azúcar de roca, leche, miel, leche de soja, etc. Para guisar el nido de pájaro se necesita una cacerola, una cacerola en la que quepa toda la cacerola. Tanto una olla de cerámica como una de acero inoxidable funcionarán. Escurrir el nido de pájaro remojado y limpio y ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua caliente para cubrirlo, luego poner toda la olla en la olla, verter agua caliente hasta que el nivel del agua alcance la mitad de la altura del guiso. olla y luego cocine a fuego lento. Control de la potencia de fuego Al guisar el nido de pájaro en casa, puede optar por cocinarlo a fuego lento en agua. El tiempo de guisado específico también está relacionado con el tiempo de remojo. Si el tiempo de remojo es largo, el tiempo de guisado se puede reducir en consecuencia. Generalmente es suficiente con cocinar a fuego lento durante 30-45 minutos. Nivel de agua en la olla: El nivel del agua de otros materiales, nidos de pájaros y agua hirviendo (u otras soluciones nutritivas) en la olla no debe exceder los 7 puntos (7/10) de la olla. Porque durante el proceso de guisado del nido de pájaro, todos los materiales calentados se expandirán y el nivel del agua aumentará. Si el contenido de agua es demasiado alto antes de guisarlo, hervirá fácilmente y provocará desperdicios. Los mejores nidos de pájaros del mundo proceden básicamente de Malasia e Indonesia. Hay dos marcas de nidos de pájaros más importantes en China, Beijing Tongrentang y Fulinmen Bird's Nest, que también son las que tienen mayor historia y mejor calidad. Si es un regalo, es más adecuado utilizar el nido de pájaro Tongrentang; si se utiliza en casa, es más rentable utilizar el nido de pájaro Fulinmen.

El nido de pájaro se puede identificar mediante los siguientes métodos: Primero, mira. El nido de pájaro puro debe tener una estructura filamentosa. Después de remojarlo o verlo bajo la luz, no es completamente transparente, sino translúcido, con un color transparente, amarillento y brillante. En segundo lugar, el sentido del olfato. Los nidos de pájaros de alta calidad son ricos en proteínas naturales, por lo que tienen un ligero sabor a clara de huevo natural. En tercer lugar, las burbujas. Después de remojarlos en agua durante 3 a 4 horas, los nidos de pájaros pueden crecer de 5 a 6 veces en promedio, y los nidos de pájaros de buena calidad pueden crecer de 7 a 8 veces.