¿Es el ñame una medicina tradicional china? ¿Cómo hacer que el ñame sea delicioso?
¿Es el ñame una medicina tradicional china?
El ñame es a la vez una medicina herbaria china y un alimento comestible. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, fortalecer los riñones y eliminar la fatiga. El ñame puede proporcionar a las personas una proteína-mucina polisacárido, que tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, y reponer la delgadez y el qi. Proporciona inmunidad. Los ñames también son ricos en carbohidratos, que pueden equilibrar el azúcar en la sangre, proteger el hígado y desintoxicarlo. Los ñames contienen muchas proteínas y almidón y son ricos en fibra. Las mujeres embarazadas que comen ñame pueden tener un efecto adelgazante.
¿Cómo hacer que el ñame sea delicioso?
Materia prima:
600 gramos de ñame, cebolla de verdeo picada, jengibre, vinagre blanco, azúcar, sal, esencia de pollo.
Práctica:
1. Lavar el ñame, blanquearlo en agua hirviendo durante 1 minuto y luego pelarlo (el jugo de ñame crudo te rayará las manos, simplemente escaldalo).
2. Pelar el ñame y cortarlo en rodajas en forma de rombo.
3. Remojar el ñame en agua fría después del corte para evitar la oxidación y decoloración del ñame.
4. Sacar los ñames del agua fría, escaldarlos en agua hirviendo, luego lavarlos y escurrirlos en agua fría.
5. Agrega sal, esencia de pollo, azúcar, vinagre blanco, cebolla verde picada y jengibre a la olla para hacer jugo.
6. Calentar aceite en la olla, sofreír las rodajas de ñame, verter el jugo preparado y sofreír uniformemente, ponerlo en la olla y servir.
Efectos y funciones del ñame
El ñame es de sabor dulce y de naturaleza neutra; regresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el riñón. Fortalecer el bazo; humedecer los pulmones; reponer la esencia para tratar la deficiencia del bazo y la diarrea; eliminar la tos y el asma debido a la deficiencia de los riñones; utilizar para tratar los ántrax;
1. Fortalece el bazo y el estómago y ayuda a la digestión.
Es beneficioso para la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Es un producto medicinal y alimenticio que sólo puede reponer. el bazo y el estómago. Puede ser consumido por personas con deficiencia de yang en el bazo y deficiencia de yin en el estómago. Clínicamente, se utiliza a menudo junto con la decocción gastrointestinal para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la anorexia, la fatiga, la diarrea y otros síntomas.
2. Nutre los riñones y repone la esencia.
Tiene las funciones de fortalecer el organismo, nutrir los riñones y reponer la esencia. Los síntomas incluyen deficiencia renal, espermatorrea, micción frecuente y otros síntomas. Se puede quitar.
Reducir el azúcar en sangre
Tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Puede usarse para tratar la diabetes y es una buena terapia alimentaria para los diabéticos.
Prolongar la vida
Previene eficazmente la deposición de lípidos sanguíneos en las paredes de los vasos sanguíneos y previene enfermedades cardíacas. Consigue los efectos de beneficiar la mente, calmar los nervios y prolongar la vida.