¿Cuál es el método básico de enema?
1. El enema es el snack favorito de los habitantes de Beijing y también es un snack callejero muy popular.
El enema se inició en la dinastía Ming. "Cien canciones de comida en la antigua capital" menciona el enema frito: "La salchicha gorda se fríe un rato y el ajo picante es salado y fragante. El aceite podrido huele a tocino, que es tan delicioso como comerlo en Tumen.
Qué lástima. En las calles del antiguo Beijing, a menudo hay vendedores que venden este tipo de comida. Está registrado en el libro: "Los intestinos gordos rellenos de harina deben ser revueltos. Los fritos, los palillos y las verduras deben recogerse con una pala, y los niños con sabores especiales deben pasar por varios carriles de Xieyang Lane.
Hay dos tipos de enema: uno es un enema grande, que se lava con intestinos de grasa de cerdo, mezclados hasta formar una pasta con más de 10 materias primas como harina de alta calidad, agua de levadura roja, clavo, y cardamomo, y se vierte en los intestinos. Cocido, cortado en trozos pequeños, frito en manteca de cerdo y cubierto con salsa de ajo salada, tiene un sabor crujiente y salado. El otro tipo se llama enema pequeño, que se elabora con almidón, agua de arroz con levadura roja y residuos de tofu hasta formar una pasta espesa, se cuece al vapor y se corta en trozos pequeños, se fríe en manteca de cerdo y se come con salsa de ajo salada. El enema es tierno por fuera y tierno por dentro, por lo que puedes comerlo con una brocheta de bambú, lo cual es bastante singular.
En el antiguo Beijing, el enema de la calle Chang'an es el más delicioso.
2. El enema es un método que consiste en inyectar una cierta cantidad de solución directamente en el recto y el colon para estimular la peristalsis del colon y el recto y provocar la defecación. El enema es el método de tratamiento más común para pacientes con impactación fecal rectal, que suaviza la materia fecal y facilita su evacuación. El enema también se puede utilizar para ayudar a los pacientes con estreñimiento tratados con biorretroalimentación, ya que las masas fecales en el anorrecto deben eliminarse antes de que se pueda establecer este comportamiento de evacuación intestinal. El método del enema consiste en insertar un tubo en el ano de 3 a 5 cm de profundidad y luego inyectar líquido lentamente. El tratamiento con enema para el estreñimiento no debe utilizarse durante mucho tiempo. Esta es una medida temporal. El líquido utilizado para el enema suele ser solución salina fisiológica y la temperatura debe controlarse entre 39 y 40 °C. En ocasiones se puede utilizar laxante de sulfato de magnesio o aceite mineral como la glicerina. Es mejor no utilizar agua con jabón porque el agua alcalina puede irritar la mucosa intestinal.
El tratamiento con enema intermitente de corta duración tiene poco impacto en todo el cuerpo y pocas reacciones adversas. Es un buen método laxante y puede usarse para el estreñimiento agudo (como la impactación fecal aguda). A veces, este método también se puede utilizar para estimular el recto a fin de restablecer el reflejo de defecación rectal y se puede utilizar para el tratamiento temprano de algunos pacientes con estreñimiento. La terapia con enema también es la terapia básica para tratar el estreñimiento en niños y, a menudo, se usa para aliviar el estreñimiento en niños con estreñimiento idiopático o enfermedad de Hirschsprung. Para aquellos pacientes con estreñimiento severo que aún son ineficaces después de una terapia dietética, laxantes orales y otros métodos, el enema suele ser el último recurso. Además, los enemas frecuentes pueden provocar dependencia y deben tomarse en serio.
El uso prolongado de enemas para aliviar el estreñimiento es perjudicial para el cuerpo humano. En particular, el uso prolongado de enemas de agua y jabón puede causar colitis, que está relacionada con el efecto alcalino del jabón y la toxicidad. de ácidos grasos de cadena larga. Además, las complicaciones relacionadas con los enemas incluyen alergias, diarrea y deshidratación, y se han informado casos raros de muerte. Por lo tanto, es fundamental que los pacientes comprendan correctamente las indicaciones y métodos del enema.
3. Los mongoles suelen verter plasma de oveja en el intestino grueso para hacer un enema. Al comer, la sopa clara se suele hervir durante 10 a 15 minutos. Los mongoles y tibetanos también utilizan directamente animales para promover la circulación sanguínea. "Los viajes de Marco Polo" narra: "Cuando la situación es urgente, hay un caballo explorador de emergencia. Estos caballos pueden correr durante diez días y diez noches sin parar, sin hacer fuego ni comer. Sólo usan sangre de caballo para mantenerse con vida". Cortaron un vaso sanguíneo del caballo y chuparon su sangre para saciar su hambre. "Desde el punto de vista médico, la sangre tiene la ventaja de tener un sabor intenso. Sin embargo, las personas no suelen utilizar la circulación sanguínea hasta que surge una emergencia. Otro tipo de enema consiste en añadir finas rodajas de carne e hígado, mezclar con cebolla, aceite, sal y otros condimentos, y cocinar media hora antes de comer. Esto se llama enema.
El trabajo del enema se suele realizar sobre pieles de oveja recién sacrificadas. Debido a que la piel de oveja es lisa, los intestinos no se rompen fácilmente. La mayoría requiere la cooperación de dos personas. El intestino delgado está conectado al ciego (comúnmente conocido como intestino amargo) y el ciego está conectado al intestino seminal. Al cortar el intestino delgado y llenarlo con agua a través de la incisión, el ciego grande se convierte en un embudo natural. Después de llenarlo, una persona lo sigue apretando con fuerza y el agua fluye hacia el intestino delgado. Un hombre se acaricia el intestino delgado con las manos y expulsa heces del cubo de basura. Repita esto hasta que el intestino delgado esté básicamente limpio. Corta otro pulmón y mételo en el intestino delgado, llénalo con agua y exprímelo, luego enjuágalo con agua una o dos veces y podrás usar el enema.
La sangre de oveja extraída de la cavidad de la oveja en el recipiente normalmente llena sus propios intestinos. Al llenar, primero triture los coágulos de sangre solidificados con las manos, agregue los fideos soba o los fideos blancos y agregue los callos picados, el aceite, la sal, los condimentos, la cebolla y el ajo. Vierta también desde la incisión, ni demasiado llena ni demasiado plana.
El intestino delgado mide entre seis y diez metros de largo y se puede dividir en cuatro o cinco partes para facilitar la cocción sin tener que arrancar el aceite que conecta la pared intestinal exterior. Estos aceites tienen el efecto de reparar el intestino delgado, por lo que al verterlos, asegúrese de balancearlos suavemente y no deje que el río Yangtze se doble. Cuando se cocina forma una bola, como en el estado natural de la panza. El estómago de la oveja está tan lleno que no podrá comerlo por un tiempo, así que lo vierte en cuatro o cinco bolas y lo congela para cocinarlo durante el Festival Qingming del próximo año.