Calorías del aguacate

El aguacate tiene la mayor energía entre las frutas, con un contenido de grasa de alrededor del 15%, superior al de los huevos y el pollo. Cada 100 gramos de aguacate contienen unas 160 kcal de energía, lo que supone 3 veces más que las manzanas dulces y 2,7 ​​veces más que la leche. Por tanto, las personas que tienen miedo de engordar no deberían comer más. Contiene más potasio que los plátanos, es particularmente rico en fibra y tiene fuertes propiedades antioxidantes.

El aguacate es un fruto y una de las especies de árboles leñosos oleaginosos, perteneciente a la familia Lauraceae del filo de las angiospermas. Las plantas pueden crecer hasta 20 metros de altura. Las hojas son alternas, perennes y miden de 12 a 25 cm de largo. Las flores son pequeñas, discretas, de color amarillo verdoso, de aproximadamente 0,5 a 1 cm de ancho. El fruto es una drupa, con forma de pera, de unos 7 a 20 cm de largo y pesa entre 100 y 1000 gramos. Las semillas son grandes y crecen en el centro del fruto, de unos 3 a 5 cm de diámetro. Los aguacates son originarios de Centroamérica y México; se introducen y cultivan en Taiwán, Guangdong, Fujian, Yunnan y otros lugares de China continental. La fruta es una fruta con un alto valor nutricional, que contiene una variedad de vitaminas, rica en grasas y proteínas, y también rica en sodio, potasio, magnesio, calcio, etc. Además de consumirse como fruta, también se puede utilizar en platos y latas; los granos contienen El aceite graso es un aceite que no se seca y tiene un aroma suave y se utiliza en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.

Cómo comer aguacate

━ Aguacate mezclado con azúcar━

Ingredientes: tostada/baguette de aguacate en polvo, rodajas de pepino, granos de pimienta negra, hojas de menta

Método

1. Tritura el aguacate hasta obtener un puré, yo uso un machacador de ajo y agrego el azúcar en polvo.

2. Corta las rebanadas de pan en rodajas con un molde ○, sofríelas un rato a fuego lento y puedes freírlas por uno o ambos lados como más te guste.

3. Unta puré de aguacate sobre el pan, coloca rodajas de pepino, un poco de pimienta negra y menta y listo.

━Ensalada de filete de aguacate━

Ingredientes: 1 aguacate, 110 gramos de filete de cangrejo, 1,5 gramos de fideos con ternera Daxida, 20 gramos de cebolla (o cebollino), 2 centímetros de limón , 6- 8 gotas

Método

1. Prepara los ingredientes

2 Corta el aguacate por la mitad, saca el corazón por la mitad. y pelar lentamente. Cortar en rodajas

3. Quitar la piel exterior de los palitos de cangrejo, hervirlos en agua hirviendo durante 1 minuto, sacarlos y dejarlos enfriar, luego pelarlos capa por capa. capa

4. Después de eso, tome los palitos de cangrejo, las cebollas, las cebolletas (o cebolletas), córtelas en tiras y agregue el limón en polvo de carne Daxida, revuelva uniformemente y luego agregue. aceite de oliva y mezclar bien

6. Primero ponemos el aguacate, luego ponemos una capa de ensalada preparada, los ordenamos todos, los ponemos en el plato y ya está listo para comer.

Consejos

Asegúrate de añadir el aceite de oliva al final y mezclar bien. Si el aceite se agrega temprano, los ingredientes se envolverán y los ingredientes no absorberán completamente el sabor del condimento y el sabor de los ingredientes no será fuerte.

━ Ensalada de Aguacate━

Ingredientes: Un aguacate, un huevo, un queso, una loncha de queso, un poco de sal, un poco de pimienta negra, un poco de queso en polvo, un poco romero picado

Elaboración

1. Batir los huevos, cortar el queso en rodajas, separar el aguacate por la mitad, sacar el corazón, espolvorear un poco de sal y pimienta negra, verter el líquido del huevo. dentro del aguacate, que no se salga

2. Sacar al horno a 180 grados durante 15 minutos y poner rodajas de queso encima del aguacate

3. espolvorea con romero picado y continúa horneando durante cinco minutos hasta que el queso se derrita.