¿Cómo hacer que los huesos de res estén deliciosos y tiernos?

1. Ingredientes: 3 trozos de huesos de ternera frescos, cantidad adecuada de jengibre, 20 g de azúcar de roca, 2 cucharadas de vino para cocinar, 20 g de salsa de soja, 2 trozos de anís estrellado, 2 hojas de laurel, 3 g de pimienta, 1 trozo de canela , 8g de sal, 1 cucharada de salsa de soja.

2. Comprar huesos de ternera frescos.

3. Limpiar y reservar.

4. Limpiar y poner en la olla. Agregue rodajas de jengibre, vino de cocción, canela, hojas de laurel, granos de pimienta, anís estrellado, sal, azúcar de roca, salsa de soja clara y salsa de soja oscura y estofado.

5. Hervir a fuego alto, guisar a fuego alto.

6. Los huesos del nido están blandos y podridos, los hongos matsutake están frescos y el jugo se reducirá al fuego.

7. Saca la olla, toma un sorbo de colágeno y siéntete "refrescante" en una palabra, y luego tómate un vaso de cerveza fría, ¡así de refrescante es!