¿Qué es mejor, la carne de res o la de cerdo?

1. En comparación con la carne de cerdo, la carne de vacuno tiene un menor contenido de grasa y un mayor contenido de proteínas. En comparación con la carne de vacuno de la misma calidad, el contenido de proteínas de la carne de cerdo es entre un 5 y un 10% menor y el contenido de grasa es entre un 20 y un 30% mayor. Comer carne de res baja en grasas puede prevenir la obesidad y las enfermedades cardiovasculares;

2. El hierro, el zinc, el calcio, la niacina y otros oligoelementos de la carne de res son más altos que los de la carne de cerdo, lo que es más beneficioso para las necesidades de la población. el cuerpo humano;

3. La carne de res contiene más carnitina que la carne de cerdo, lo que es útil para el crecimiento muscular;

4. El consumo de carne de res es diversificado y el sabor de las diferentes partes de la carne. la carne de res es diferente.