¿Cómo hacer alitas de pollo a la parrilla?

Alitas de pollo a la plancha

Método 1

Ingredientes:

Alitas de pollo, cebolla de verdeo, jengibre, pimienta blanca, vino de cocción, light salsa de soja, añeja Humo, sal, salsa barbacoa, chile en polvo

Alitas de pollo a la parrilla

Cantidades adecuadas de los ingredientes anteriores

Método:

1. Limpiar las alitas de pollo, quitarles las plumas restantes y marcarles unas líneas con un cuchillo;

2 Marinar las alitas de pollo con cebolla, jengibre, pimienta blanca y salsa de soja oscura. , salsa de soja ligera y vino de cocción durante 2 horas (poner en el frigorífico Refrigerador (Se debe controlar ligeramente la cantidad de sal y salsa de soja oscura, y la sal debe ser menor, porque luego se agregará salsa barbacoa. Demasiada); la salsa de soja oscura hará que el color sea negro).

3. Después de marinar, sáquelo y colóquelo en el estante central de la barbacoa a 200 grados durante diez minutos. Se debe colocar una capa de papel de aluminio. en el fondo del horno para evitar que el aceite gotee en el fondo del horno;

4. Dar la vuelta después de diez minutos y continuar horneando durante cinco minutos:

5. sáquelo en este momento y úntelo con salsa barbacoa. Debido a que hay miel en la salsa barbacoa, no es necesario aplicar miel adicional.

6 Colóquelo nuevamente en la rejilla central del horno. diez minutos.

Método 2

Ingredientes:

500g de alitas de pollo

1 cucharada de salsa de soja (15ml)

Roja de vino 1 cucharada (15ml)

Un poco de jengibre en polvo

Un poco de ajo en polvo

1 cucharadita de sal (5g)

Un adecuado cantidad de cinco especias en polvo

Una cantidad adecuada de pimienta negra

1 cucharada de miel (15ml)

Método

Poner Las alitas de pollo en un recipiente y sazonar con salsa de soja, sal y vino tinto, jengibre en polvo, ajo en polvo, pimienta de Jamaica en polvo, pimienta negra en polvo, revolver bien, marinar durante media hora y reservar.

Saca las alitas de pollo marinadas y esparce miel uniformemente por la superficie.

Precalienta el horno a 200°C durante 5 minutos, coloca las alitas de pollo cubiertas de miel en la capa media del horno y hornea durante 20 a 25 minutos. ?[1]?

Método de cocción en microondas

Ingredientes:?

Alitas de pollo a la plancha

Miel de sésamo en alitas de pollo

Sal y soja oscura y cinco especias en polvo

Pasos de elaboración:

1. Lavar las alitas de pollo y escaldarlas con agua caliente. . Usa azúcar y sofríe. Agrega salsa de soja, salsa de soja ligera y polvo de cinco especias para marinar al gusto.

3. Ponlo en el microondas a fuego alto durante tres minutos, sácalo y. Hazle algunos agujeros y luego ponlo en la parrilla y asa durante diez minutos.

4. Después de diez minutos, sácalo y úntalo con miel, agrega comino en polvo y semillas de sésamo. minutos.

Nota: El horno microondas debe tener función de grill.

Alitas de pollo asadas al ajillo

Ingredientes

6 alitas de pollo

Condimento: 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 ajo picado cucharada, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vino para cocinar, 3 cucharadas de chile coreano en polvo

Método

1 Saque las costillas de un extremo de las alitas de pollo y córtelas Con un cuchillo, raspe suavemente hasta separar la carne y los huesos. Agrega los condimentos, mezcla bien, sella, refrigera y marina por 12 horas.

Disfruta de las alitas de pollo a la parrilla

2 Coloca las alitas de pollo en la parrilla, colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio y hornea a 400F/200C durante 30 minutos. , cepillando la superficie de las alitas de pollo cada 10 minutos con el jugo restante de la marinada.

Otros métodos

Editar

Ingrediente principal: alitas de pollo.

Alitas de pollo a la plancha

Accesorios: agua.

Condimentos: condimento para barbacoa, aceite de oliva.

1. Lavar las alitas de pollo y reservar. Marque dos rebanadas tanto por dentro como por fuera para que las alitas de pollo absorban mejor el sabor mientras se marinan.

2. Añade un poco de agua a los ingredientes de la barbacoa de miel y mezcla uniformemente. Vierta en las alitas de pollo, póngase guantes desechables y manténgalo así un rato para que las alitas de pollo absorban mejor el sabor. Luego cúbrelo con film transparente y mételo en el frigorífico para que se marine durante medio día. Lo mejor es sacarlo y removerlo una o dos veces por la mitad.

3. Coloca las alitas de pollo marinadas en la parrilla, unta con una fina capa de aceite de oliva y cubre la bandeja para hornear con papel de aluminio. Mételo en el horno precalentado a 220 grados, capa media, y hornea durante unos 25 minutos, sacándolo y dándole la vuelta a la mitad.

Tabúes dietéticos

1. Las alitas de pollo contienen una gran cantidad de colágeno y elastina que pueden fortalecer los vasos sanguíneos y la piel, y son muy eficaces para los vasos sanguíneos, la piel y los órganos internos. Las alitas contienen mucha vitamina A, mucha más que los pimientos verdes. Es necesario para la visión, el crecimiento, el tejido epitelial y el desarrollo óseo, la producción de esperma y el crecimiento y desarrollo fetal. Puede ser consumido por la población en general. Está especialmente indicado para personas mayores y niños, así como para personas con resfriados y fiebre, fuego interno, flemas y humedad.

2. Los pacientes con forúnculos venenosos por calor, presión arterial alta, niveles altos de lípidos en sangre, colecistitis y colelitiasis no deben comerlo.

Nota

1. Separar la carne y los huesos es una tarea que requiere mucha mano de obra, principalmente porque hay que cortar los tendones de ambos extremos, para que la carne del medio sea fácil de cortar. separado.

2 Las alitas de pollo se acortarán después de separar los huesos y hornearlos hasta darles forma cuadrada. Si marcas la superficie unas cuantas veces antes de marinar, quedará más delicioso.

3 No utilices aceite de chile chino ni chile en polvo, ya que no son de color rojo y son demasiado picantes.

4 Dado que la mayoría de los alimentos de la barbacoa son picantes y calientes, comerlos te enojará y te enfermarás si te enojas. ¡Se recomienda comer menos!

Alimentos incompatibles

Gallo: El pollo es fácil de envenenar si se come junto con semillas de sésamo y crisantemos, no es adecuado comerlo con ciruelas y carne de conejo, que pueden hacerlo; causar diarrea; el pollo puede causar calor interno cuando se come con mostaza. Evite comerlo con faisán, tortuga de caparazón blando, carpa, carpa cruciana, etc.