¿Necesitas pelar los pepinos para freírlos?

No es necesario pelar los pepinos para freírlos. La piel del pepino es rica en nutrientes y ayuda a mejorar el sabor y el valor nutricional del pepino. Además, la piel del pepino también contiene algunas sustancias beneficiosas para el organismo humano, como vitamina C, celulosa, etc. Estas sustancias pueden ayudar a mantener la salud, promover la peristalsis intestinal y mejorar la digestión.

A la hora de freír pepinos, puedes lavar y cortar en rodajas o dados el pepino entero, después añadirlo al wok y freírlo con el resto de ingredientes. Si te gustan los pepinos con una textura más crujiente, primero puedes picarlos con sal, luego lavarlos y freírlos para mejorar el sabor de los pepinos.

En definitiva, la piel del pepino es comestible y no es necesario pelarla. Al freír pepinos, se recomienda dejar la piel puesta para una mejor nutrición y sabor.