Cómo hacer sopa de cabeza de pescado de Qingjiang
Paso 1: Corta la cabeza del pescado Qingjiang por la mitad y prepara la cola.
El segundo paso es remojarlo en vino de cocción durante 20 minutos para quitar el olor a pescado.
El tercer paso es poner aceite en la olla, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante.
El cuarto paso es añadir el pescado Qingjiang y freír hasta que adquiera un color amarillo.
En el quinto paso, pasamos a una cazuela, hervimos agua y cocinamos durante 20 minutos.
Paso seis, agregue el tofu congelado y cocine por 10 minutos, espolvoree con sal y glutamato monosódico y mezcle bien.
Paso 7, completa.
Fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia es una de las funciones importantes de la sopa de cabeza de pescado. Aunque la sopa de cabezas de pescado no tiene mucha carne, todavía contiene una gran cantidad de proteínas y grasas de huevo, así como oligoelementos como calcio, fósforo y hierro. Además, la sopa de cabeza de pescado también contiene algunos ácidos grasos insaturados, que son muy útiles para promover el desarrollo del cerebro y aumentar la actividad de las células cerebrales. La gente suele comerlo para nutrir su cerebro y volverse más inteligentes.
2. La sopa de cabezas de pescado puede mejorar la memoria.
La sopa de cabeza de pescado es una sopa que preserva la salud, tiene un excelente efecto nutritivo en el cerebro humano y puede mejorar la memoria de las personas. Los adolescentes que consumen sopa de cabezas de pescado con regularidad pueden aliviar la presión del estudio, mientras que las personas de mediana edad y mayores que comen más sopa de cabezas de pescado pueden prevenir la pérdida de memoria y reducir la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
3. La sopa de cabezas de pescado puede prevenir el cáncer.
La sopa de cabeza de pescado contiene muchos oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano, especialmente el oligoelemento selenio. Ingresa al cuerpo humano junto con las vitaminas y minerales de la cabeza de pescado, que pueden aumentar la actividad celular y. Prevenir el cáncer celular. Además, a la gente le gusta agregar algunos brotes de bambú al preparar sopa de cabeza de pescado. La mayoría de los brotes de bambú contienen polisacáridos naturales, que también son ingredientes anticancerígenos naturales. Por lo tanto, comer sopa de cabezas de pescado con regularidad puede desempeñar un papel muy bueno en la prevención del cáncer.