¿Puedo poner la cantidad correcta de sal en el hígado de cordero hervido?
Lavar el hígado de cordero, cortarlo en trozos grandes y dejarlo en remojo en agua durante 2 horas, cambiando la sangre entre 3 y 4 veces.
Poner el vino de cocción, la cebolla, el jengibre y el hígado de cordero en agua fría y hervir. Después de hervir, quitarle la espuma (de hecho, está muy limpio)
Luego cocinar a fuego lento. durante 20-30 minutos (Dependiendo del tamaño), agregar sal y cocinar un poco, verter el jugo del remojo y sazonar.
Descongelar carpas pequeñas limpias (yo usé 10) (limpiarlas todas antes de congelarlas)
Freír en una sartén con un poco de aceite por ambos lados.
Luego agregue agua hirviendo, vino de cocción, jengibre, cebolla verde y cocine. Después de hervir, cocine durante unos 10 minutos.
Cocinar el hígado de cordero desmenuzado con un poco de sal, vinagre balsámico y aceite de sésamo durante 20 minutos.
A continuación añade cilantro.
Hígado de oveja se refiere al hígado de cabra u oveja, que es rico en valor nutricional y tiene ciertas funciones de cuidado de la salud. El hígado suele ser un órgano importante para que los animales almacenen nutrientes y se desintoxicen. Un consumo moderado tiene cierto efecto enriquecedor de la sangre. El hígado de cordero es tierno, delicioso y rico en hierro, por lo que también es muy popular en la dieta diaria.
Descripción de la eficacia
De naturaleza dulce y neutra. Beneficia la sangre, nutre el hígado y mejora la vista. Trata la deficiencia de sangre, la tez cetrina, los músculos delgados, la deficiencia del hígado, los ojos oscuros, los gorriones, la cianosis y los trastornos.
1. Reponer sangre. El hígado de oveja es rico en hierro, elemento esencial para la producción de glóbulos rojos. Una vez que falte, te sentirás cansado y pálido. El consumo moderado puede hacer que la piel se sonroje.
2. Favorecer el metabolismo. El hígado de oveja es rico en vitamina B2, que es un componente de muchas enzimas y coenzimas en el metabolismo bioquímico humano y puede promover el metabolismo del cuerpo.
3. Tratar las enfermedades oculares. El hígado de oveja también es rico en vitamina A, que puede prevenir la ceguera nocturna y la pérdida de visión y ayudar a tratar diversas enfermedades oculares.