El método correcto de decocción de la medicina tradicional china - Precauciones para la decocción y nutrición de la medicina tradicional china
Después de decoccionar el tónico, se deben mezclar la primera, segunda y tercera decocciones, y lo mejor es tomarlo en ayunas por la mañana o antes de ir. a dormir por la noche. Generalmente, no se debe almacenar por más de 12 horas para evitar la pérdida de los ingredientes activos de la nutritiva medicina china.
2. Combinación exquisita:
Los utensilios para la decocción deben ser cazuelas de cerámica, cazuelas de barro o utensilios esmaltados. Evite el uso de utensilios metálicos como hierro, hojalata, aluminio, etc.
3. Distinga cuidadosamente los tipos de alimentos fritos:
Al preparar tónicos, si el medicamento contiene caparazones de tortuga, huesos de quilla, caparazones de tortuga, huesos de tigre, astas de venado y otros huesos y tónicos de mariscos, se deben triturar y cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos, luego hervirlos con otros medicamentos, en cuanto a los tónicos como astrágalo, raíz de Codonopsis, Polygonum multiflorum, etc., es mejor cocinarlos a fuego lento durante 65438 ±. 0 horas antes de freír para evitar el desperdicio de materiales medicinales. Fármacos coloidales, viscosos y solubles, como gelatina de piel de burro, pegamento de astas, etc. , se debe hervir brevemente o revolver en caliente para disolverlo en el líquido desnatado y evitar que se peguen otras drogas al freír. Algunos medicamentos valiosos deben cocinarse por separado, como el ginseng, cortarse en trozos pequeños y guisarse tapados durante 2-3 horas. También se puede mezclar con agua moliendo jugo o moler hasta obtener un polvo fino.
4. El agua contra incendios debe ser la adecuada:
El agua se refiere a la cantidad de agua y el fuego se refiere a la temperatura. Al preparar una medicina china nutritiva, coloque la medicina en la olla y agregue agua para remojar los materiales medicinales. El primer volumen de fritura es de 2 cm y el segundo volumen de fritura es de 0,5 cm. Generalmente, el medicamento se remoja durante 20 a 30 minutos, luego se fríe al fuego durante 40 a 60 minutos y luego se fríe durante unos 40 minutos.
5. La tapa debe estar bien cerrada:
Para cocinar bien el medicamento, la tapa debe estar cerrada. Las medicinas chinas especialmente valiosas, como el ginseng y los cuernos de terciopelo, que son medicamentos nutritivos, deben taparse y cocinarse a fuego lento. Los medicamentos tónicos se deben hervir de 2 a 3 veces, preferiblemente en 200 a 300 ml cada vez.