¿Qué hierbas chinas son buenas para hacer sopa? Una lista completa de hierbas chinas de uso común para hacer sopa en casa.
Codonopsis pilosula: de naturaleza neutra y de sabor dulce. Función: Fortalecer el cuerpo, reponer el qi y la sangre. La raíz de Codonopsis pilosula es larga y cónica, con una superficie de color marrón grisáceo o blanco amarillento, una sección transversal de color marrón amarillento y un centro amarillo en el medio. Generalmente, la Codonopsis pilosula que se vende en las tiendas de medicina tradicional china se corta en rodajas. Codonopsis pilosula se puede comprar en la mayoría de las tiendas de medicina tradicional china.
Wolfberry: de naturaleza neutra y de sabor dulce. Función: nutrir los riñones y mejorar la vista. Se caracteriza por nutrir el yin y nutrir la sangre. La baya de goji terminada es de color rojo brillante, sin tallos ni impurezas. Se puede adquirir en supermercados generales y tiendas de medicina china. Si el color es demasiado oscuro, es posible que haya estado almacenado durante demasiado tiempo o que se haya echado a perder. Se recomienda no comprarlo.
Astrágalo: dulce, ligeramente cálido. Función: Fortalecer el cuerpo, reponer el qi y dejar de sudar. El producto final de astrágalo tiene una piel de color marrón amarillento, una textura suave, un cabello esponjoso y un corazón de crisantemo en la sección transversal. El astrágalo que se vende en las farmacias está disponible en forma de segmentos y en forma de escamas. Podemos optar por comprar según nuestras necesidades. Se puede adquirir en farmacias y supermercados de medicina china general.
Angelica sinensis: de naturaleza cálida y sabor dulce. Función: nutrir la sangre y regular la menstruación. Los productos terminados de Angelica sinensis generalmente se venden en rodajas, con una textura dura y un rico aroma. Es una medicina tradicional china importante para reponer y activar la sangre, y también es una medicina de uso común en ginecología. Se puede adquirir en tiendas generales de medicina china.
Angelica dahurica: de naturaleza cálida y sabor picante. Función: disipar el viento y aliviar el dolor. La piel marrón acabada de Angelica dahurica se suele vender en rodajas. Angelica dahurica se puede comprar en tiendas de medicina china y es muy barata.
Ginkgo: antiguamente conocido como “Ginkgo”, es de naturaleza plana, seco, amargo, astringente y ligeramente venenoso. Función: alivia la tos y el asma, alivia el flujo vaginal y alivia el estreñimiento. El ginkgo terminado es de color blanco y tiene partículas completas. Rompe la piel y retira las nueces si es necesario. Generalmente están disponibles en supermercados y farmacias.
Lirio: Plano y dulce. Función: humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. El producto terminado está limpio y no roto, amarillo y blanco. Se prefiere el lirio por su pulpa espesa, textura dura y color blanco. El lirio ahumado con azufre tiene una superficie blanca y dura con una capa de escarcha que le da un sabor amargo. Nunca compres lirios como este. Por tanto, no creas que los lirios más blancos y limpios son buenos lirios.
Luo Han Guo: también conocido como falso melón amargo y Lahan Guo. De sabor dulce y de naturaleza fresca. Función: humedecer los pulmones, calmar la garganta y aliviar la tos, producir fluidos corporales y calmar la sed, reducir los lípidos en sangre y perder peso, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El producto final de Luo Han Guo es marrón y redondo. La vitamina C es rica en glucósidos, fructosa, glucosa y vitamina C, y tiene efectos antienvejecimiento, anticancerígenos y de belleza. Se puede adquirir en farmacias generales.
Ñame: de naturaleza neutra y de sabor dulce. Función: Fortalece el bazo y el estómago, fortalece los riñones y consolida la esencia. La medicina moderna ha demostrado que el ñame tiene los efectos de mejorar la función inmune humana, reducir el azúcar en sangre, ser antioxidante y acelerar la cicatrización de heridas. Los ñames tienen efectos astringentes y no deben consumirlos personas con heces secas. Los ñames que se venden en los mercados húmedos son principalmente columnares. No importa la variedad que compres, elige una sin manchas. Si hay manchas, puede estar infectado con enfermedades y el valor comestible se reducirá. Generalmente se encuentran en supermercados y mercados húmedos.
Fruta de Gorgona: también conocida como arroz con cabeza de pollo, tiene un sabor dulce, astringente y plano. Función: Consolidar la esencia, detener el cinturón y la diarrea. El producto final es una semilla blanca madura sin cáscara dura. Al comprar, elija uno con partículas completas y uniformes, suficiente polvo, sin daños, seco y sin impurezas. Las semillas de gorgona generalmente se encuentran disponibles en farmacias y supermercados.
Ñame: El ñame es de naturaleza neutra y de sabor dulce, y regresa a los meridianos del bazo, los pulmones y los riñones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer los fluidos corporales y reponer los pulmones, reponer los riñones y la esencia astringente. El consumo regular de sopa de ñame puede mejorar el desequilibrio hormonal, mejorar la resistencia a las enfermedades, acelerar la reparación de los tejidos dañados, mantener la vitalidad, prevenir y mejorar los síntomas de tumores malignos, diabetes, arteriosclerosis, enfermedades cardíacas, obesidad, enfermedad de Alzheimer y otros síntomas.
Espino: El espino tiene el efecto de digerir y fortalecer el estómago, promover el qi y eliminar la estasis sanguínea. Puede usarse para el estancamiento de alimentos, distensión abdominal, diarrea y dolor abdominal, estasis sanguínea, amenorrea y sangre posparto. estasis, dolor cardíaco, dolor de hernia e hiperlipidemia. En particular, el espino quemado tiene un efecto más fuerte sobre la digestión y el estancamiento, y se utiliza principalmente para tratar el estancamiento de la carne y la diarrea.
Polygonatum odoratum: Polygonatum odoratum es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Entra en los meridianos del pulmón y del estómago. Tiene el efecto de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos. Puede usarse para el tratamiento dietético de la tos seca, la tos dificultosa, la sequedad de garganta y la sed causadas por enfermedades febriles, el calor interno que calma la sed y el yin. deficiencia y sensación externa, mareos, espasmos musculares, etc.
Cáscara de mandarina: La cáscara de mandarina tiene un sabor amargo, de naturaleza cálida y regresa a los meridianos del bazo y los pulmones. Tiene los efectos de regular el sistema nervioso central y aliviar el estancamiento, regular el qi y resolver la flema y desbloquear los cinco órganos internos. Puede usarse para el tratamiento dietético de la plenitud abdominal o el dolor causado por el estancamiento del qi del bazo y del estómago, e indigestión. , opresión en el pecho y distensión abdominal, heces húmedas, heces blandas, menos comida y asma pulmonar bloqueada por la flema.
Longan: Longan, también conocido como longan, tiene los efectos de nutrir el corazón y fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Puede usarse para tratar enfermedades como la deficiencia de qi y sangre. , palpitaciones y olvidos, insomnio, deficiencia sanguínea y clorosis.
Almendra dulce: La almendra dulce, también conocida como almendra del sur, tiene un sabor amargo, de naturaleza ligeramente cálida y ligeramente venenosa. Puede humedecer los pulmones y aliviar el estreñimiento, y se utiliza en la terapia dietética de enfermedades como la deficiencia de yin y el calor pulmonar, la tos, la garganta y la lengua secas y las heces secas.
Luo Han Guo: Luo Han Guo tiene un sabor dulce y fresco, y tiene los efectos de eliminar el calor y humedecer los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, e hidratar los intestinos y ser un laxante. La función principal de Luo Han Guo es aliviar la tos y reducir la flema. Puede usarse como terapia dietética para la sequedad pulmonar, la tos, la tos ferina y la sed causada por el calor pulmonar o el calor del verano.
Perilla: La perilla tiene un sabor picante, de naturaleza cálida y entra en los meridianos del bazo y los pulmones. Sus hojas y tallos son picantes y cálidos para promover el crecimiento del cabello, regular el qi y ensanchar el pecho, regular el sueño, calentar el estómago y ayudar a la digestión. Sin embargo, las hojas de perilla tienden a aliviar la superficie, promover el qi y calmar el estómago, mientras que los tallos de perilla. Son buenos para regular el qi y ensanchar el pecho, aliviar el dolor y promover el embarazo.
Regaliz: El regaliz tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar, resolver las flemas y aliviar la tos, aliviar el dolor y reconciliar diversos medicamentos. Se utiliza principalmente para la terapia dietética de la debilidad del bazo y del estómago, fatiga mental, palpitaciones y dificultad para respirar, tos con flema excesiva, distensión abdominal, dolor agudo en las extremidades y ántrax. También puede reducir eficazmente la toxicidad y la intensidad de los medicamentos.