¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz?

Se necesitan unos 15 minutos para cocinar el maíz.

Hay al menos dos consejos para cocinar maíz verde:

1. Asegúrate de cocinar con las hojas de maíz verdes internas. El papel de las hojas de maíz verdes en el maíz es el mismo que la relación entre el pescado y las aletas de tiburón. Toman prestados sabores entre sí y deben conservarse, pero hay que quitar las barbas y cuanto más limpio, mejor se vuelve insípido. .

2. Asegúrate de utilizar una olla a presión para cocinar. No debes abrir la tapa sin una olla a presión. Cuando cocines en la olla a presión, asegúrate de poner agua solo para cubrir la mitad del maíz y ponlo a fuego medio después de cerrar la válvula. Después de 20 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento en la olla durante media hora antes de abrir la tapa.

Información ampliada:

Notas sobre la cocción del maíz:

1. Cocinar con la piel

Al pelar las hojas del maíz, se debe Puedes dejarlas Las hojas más internas mantienen la humedad original del maíz, haciéndolo tener un sabor más tierno y reteniendo en mayor medida los nutrientes del maíz.

2. Después de que hierva el agua, cocine durante 8-10 minutos.

Después de que hierva el agua, cocine el maíz dulce (amarillo brillante) durante 8 minutos y el maíz ceroso (blanco). ) durante más tiempo, unos 10 minutos.

3. Sácalo inmediatamente después de cocinar.

Después de cocinar, es necesario sacar el maíz y escurrir el agua. Si se remoja en agua durante mucho tiempo, el sabor. del maíz se volverá más claro y la textura también disminuirá.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Maíz hervido