¿Es la polenta nutritiva?

El ingrediente principal de la polenta es la harina de maíz. La harina de maíz conserva completamente las funciones nutricionales y acondicionadoras del maíz y mejora las deficiencias de los alimentos de cereales secundarios, como el mal sabor y la dificultad de digestión.

La harina de maíz es rica en nutrientes. En países desarrollados como Estados Unidos, el maíz figura como el primer alimento saludable entre los cereales y se le conoce como la "cosecha dorada". El maíz contiene una gran cantidad de lecitina, ácido linoleico, alcohol de grano, vitamina E, celulosa, etc. Tiene diversos efectos sobre la salud, como bajar la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, resistir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer intestinal, embellecer la piel y retrasar el envejecimiento.

Datos ampliados

Método de pasta polar:

1. Preparar los ingredientes necesarios, maíz, leche y agua.

2. Lavar el maíz, cortar los granos, pelarlo o cortarlo verticalmente con un cuchillo.

3. Utiliza un robot de cocina para añadir un poco de agua para exprimir el jugo.

4. Cuela el jugo exprimido en el cazo de la leche para que quede más delicado.

5. Vierte la leche y cocina a fuego medio-bajo. Al cocinar, asegúrese de revolver con una cuchara para evitar que se pegue a la olla.

6. El producto terminado es el siguiente:

Enciclopedia Baidu-Harina de maíz