Efectos y funciones de la avena
A la avena le gusta el frescor, pero no es tolerante al frío, y el norte templado es el más adecuado para cultivar avena. Las regiones del norte y noroeste de mi país tienen inviernos fríos y sólo se pueden sembrar en primavera. En las regiones del sur se pueden sembrar en otoño, pero deben madurar antes de que lleguen las altas temperaturas del verano.
Grano Sueño de Campo: Valor Nutricional de la Avena
La avena contiene principalmente grandes cantidades de saponinas, grasas, aminoácidos, almidones, proteínas, esencia de avena, ácidos grasos, etc. Además, contienen vitamina B1, vitamina B2 y pequeñas cantidades de vitamina E, calcio, fósforo y hierro. Según el análisis de expertos en nutrición, el contenido de proteínas y grasas y el calor liberado en la avena ocupan el primer lugar entre nueve tipos de cereales, incluida la harina blanca, la harina de sorgo, el arroz, el mijo y la harina de maíz. En particular, el contenido de grasa es 4-. 5 veces mayor que el de la harina blanca y el arroz, el contenido de 9 aminoácidos esenciales y vitamina E también es mayor que el de la harina blanca y el arroz. Además, la avena es rica en ácido linoleico, que representa del 35 al 52% de todos los ácidos grasos insaturados.