¿Cómo redactar un informe de prácticas sobre tecnología de producción de leche?
Shenyang Dairy Industry se fundó en
1951
, después de
59
años. La acumulación histórica finalmente se convirtió en el grupo empresarial actual, representado por la ganadería y la ganadería lechera, la plantación y la jardinería, el procesamiento de cereales, el desarrollo inmobiliario, el relleno de hormigón, etc.
. La empresa es una empresa de grupo de múltiples campos.
2.
La competencia en el mercado actual es
una competencia por los recursos.
Mientras otras empresas utilizan una gran cantidad de leche reconstituida y leche de minoristas para obtener beneficios a corto plazo,
Huishan invierte mucho en fabricar su propia leche para permitir a los consumidores beber leche real. buena leche. El pasto está por delante de sus competidores en términos de recursos lácteos.
3.
Sobre la base de poseer
400
diez mil acres de pastos,
Huishan ha invertido
mil millones
para introducir
30
10.000 vacas de raza pura de Australia
vacas Holstein, construidas 15 pastos más altos que nunca.
La empresa ha construido 15 pastos modernos de clase mundial, convirtiéndose en una de las bases lecheras más grandes del mundo.
4
La empresa ha introducido 30.000 vacas de pura raza
Desde la escala hasta la tecnología, ha formado una "vaca autónoma" que es única en China y poco común en el mundo. El modelo de "pasto" garantiza fundamentalmente la seguridad y la calidad de las fuentes de leche.
4.
Para garantizar la calidad de los productos lácteos,
Huishan controla estrictamente cada vaca,
cada proceso y cada uno de ellos. lote de productos
realizar un estricto y completo seguimiento dinámico y aprobar
ISO9001
certificación del sistema de gestión de calidad y
HACCP.
Seguridad Alimentaria
Certificación del sistema.
La serie de productos lácteos de alta calidad Furuizhi reúne tecnología de procesamiento de lácteos de clase mundial durante el procesamiento de calostro y leche rica en proteínas,
procedimientos de procesamiento digital y baja temperatura líderes. Se adoptan procesos de procesamiento durante todo el proceso de tratamiento térmico y regulaciones estrictas sobre temperatura, humedad, limpieza del aire, etc.
(3) Propósito de la pasantía
El propósito de la pasantía para estudiantes universitarios es combinar el conocimiento teórico que han aprendido con la práctica antes de graduarse e ingresar a la sociedad
,
p>
Completa la transición de estudiantes a empleados.
Creo que las prácticas para estudiantes universitarios son un paso importante para que los estudiantes universitarios maduren.
También es un paso para que los estudiantes universitarios miren a la sociedad y a sí mismos.
Salir Auto,
El primer paso para integrarse verdaderamente a la sociedad, la vida y el trabajo,
y muchas veces
se logra a través de prácticas,
Y muchas veces,
especialmente en las diferentes profesiones, es a través de la práctica que
puede verdaderamente encontrar los propios intereses y adaptarse a uno mismo
En la carrera de >, este es también el primer paso para completar la transición de la fantasía a la realidad.
Durante la pasantía, se organizarán pasantías en la "industria láctea" en la primera línea de la producción láctea.
Publicación "Ingredientes".
(
Cinco
)
Proceso de pasantía
1.
Comprensión Proceso de pasantía
(1)
Cuando entré por primera vez al taller, todo lo que había allí me era desconocido.
El ambiente de trabajo en el taller está bien,
pero la escena que tenemos ante nosotros confunde un poco a la gente,
estar en
Trabajar en este entorno relativamente desconocido.
(2)
El primer día que entré al taller y comencé a trabajar, el líder de la unidad me asignó tareas de trabajo, sin importar el tipo de trabajo.
Siga los métodos que me enseñó el técnico,
cómo utilizar las herramientas operativas, etc.,
al mismo tiempo
preste atención a las precauciones y precauciones relacionadas durante la espera de la operación.
El primer día de prácticas, en mi primer trabajo, experimenté por primera vez la sensación de trabajo social
. En el trabajo, poco a poco me fui familiarizando con el ambiente del taller.
(3)
Como estudiante que ingresa al trabajo social por primera vez, mi comprensión de la sociedad y todos los aspectos del lugar de trabajo
son todos muy pocos y desconocido.
Al principio, no sabía mucho sobre las reglas y regulaciones del taller,
seguridad
procedimientos operativos de producción y precauciones relevantes en el trabajo,
Entonces leí algunas instrucciones para empleados que nos envió la unidad de pasantías,
y
aprendí sobre asuntos relevantes en el trabajo a través de colegas que me rodeaban,
A través de su guía, aprendió sobre los asuntos relevantes en el trabajo,
y aprendió sobre los asuntos relevantes en el trabajo del taller. p>
Gracias a su ayuda
Tengo una cierta comprensión de la situación en el taller, no solo de mi trabajo y la producción del producto.
También conocimos el estado de producción de los productos
(4)
El trabajo en el taller se implementa en dos turnos
(a
,
b
turnos
)
o tres turnos, todos los trabajadores del taller deberán cumplir
este sistema de entrada y salida del trabajo.
2.
El proceso de exploración
(1)
Después de familiarizarse con el entorno del taller,
Comencé a sentirme un poco nervioso y me tranquilicé.
Iba a la fábrica a tiempo todos los días durante el trabajo.
Todos los días tengo que hacer traspasos con la gente en el trabajo.
Después de aclarar las tareas laborales,
también es necesario hacer algunas tareas previas al trabajo
Prepare el trabajo y luego verifique que todas las herramientas relevantes necesarias para el trabajo estén presentes.
(2)
Por ejemplo, cuando trabaje en la estación de procesamiento por lotes, en la sala de procesamiento por lotes, realice operaciones normales de acuerdo con los procedimientos operativos en las instrucciones de trabajo de los empleados.
De acuerdo con el plan de producción del día emitido por el líder,
los materiales auxiliares necesarios para los productos lácteos terminados se pesan con precisión
y estandarizados con fórmulas razonables y repuestos reservados. El siguiente es un resumen del proceso.
(3)
Además, durante el proceso de trabajo, a veces ocurren situaciones anormales. Cuando esto sucede, se debe notificar al líder del escuadrón y al director a tiempo.
Permítales ayudar a resolver los problemas que surjan y nunca ocultarlos.
(4)
Durante el trabajo, es difícil preparar los ingredientes para algunos productos. Al principio, fue realmente problemático de procesar.
Aunque la eficiencia del procesamiento no fue alta,
pero paso a paso lo logramos.
Cuando encuentro un problema, lo discuto con mis compañeros del grupo y les pido métodos y técnicas de procesamiento simples y rápidos.
Utilizando los métodos y técnicas que me presentaron, poco a poco aprendí a procesar productos difíciles de procesar y experimenté los efectos del procesamiento.
3
El proceso de operación real del puesto de pasantía
(1)
Después de que el líder da la orden de colocar el Materiales auxiliares necesarios, después de varias horas, agregue las bacterias
al yogur para fermentarlo.
①Los requisitos para añadir cepas son muy estrictos.
Debe ser una operación estéril, y las distintas válvulas de la estación de cepas deben estar colocadas en la posición correcta
, de lo contrario provocará una pérdida innecesaria de leche.
②La acidez alcanzada tras la fermentación de la leche requiere un muestreo del yogur para romper la emulsificación.
El yogur se divide en
:
Una sola taza. ,
p>
Ocho tazas,
Cubo grande, extra fuerte. Todos ellos tienen diferentes pausas y tiempos de lactato. Después de agregar las bacterias, una sola taza necesita romper la emulsificación en 4
4 horas y alcanzar los 66
grados. La leche octal, extra espesa, tarda cuatro horas en romperse
4
horas en alcanzar
66
grados. Las tinas
3
horas
requieren
62
grados para romper la emulsión.
③Si la acidez no cumple con los estándares del inspector de calidad dentro del tiempo especificado, debe ser
5
minutos
uno. grado Remuestreo estándar
(2)
Después de un período de estudio,
el flujo de trabajo ya es muy familiar.
Mientras esté de servicio,
obedecer las disposiciones del líder del escuadrón
, aceptar las tareas laborales asignadas por el líder del escuadrón y completar concienzudamente el trabajo en su área de trabajo.
(3)
Cuando haya pequeños problemas o dificultades, intente resolverlos usted mismo primero. Cuando los problemas sean más grandes y difíciles de resolver usted mismo.
Informar de la situación al jefe de escuadrón y al director y pedirles que ayuden a solucionarla.
Con su ayuda,
el problema se solucionó rápidamente,
a veces incluso aprendí a utilizar sus métodos y técnicas para afrontar algunos problemas.
Las preguntas ligeramente simples mejoraron gradualmente mi capacidad para resolver y afrontar problemas.
(4)
En el proceso de resolución de problemas, también busco constantemente formas de resolver fallas de las máquinas
. De esta manera, mi confianza en el trabajo sigue aumentando y mi entusiasmo por el trabajo sigue aumentando.
（
5
) Cada vez que salgo del trabajo, limpiaré mi área de trabajo y pondré la basura en bolsas de basura
p>
Y colóquelos en los lugares apropiados y acomode los elementos en la mesa y en el suelo.
(6) Resumen y cosecha del trabajo de prácticas
1.
Durante las prácticas,
realicé una revisión del trabajo previo. -Taller de producción de procesamiento de la fábrica de pasantías. Tengo una comprensión y familiaridad relativamente completa con todo el proceso operativo del flujo de tecnología de procesamiento y la sala de llenado,
Procesamiento y envasado
productos.
Aunque el trabajo de prácticas tiene poco que ver con la
industria principal, durante las prácticas
amplié mis conocimientos.
Aprendí muchos conocimientos fuera de la escuela, incluso cosas que son difíciles de aprender en la escuela.
2.
Durante las prácticas,
Me di cuenta de lo difícil que es conseguir libros en el trabajo.
Salgo temprano y vuelvo tarde todos los días. Cuando regreso al dormitorio, me siento tan agotado que es difícil tener energía para leer. Esto te hace apreciar aún más tu tiempo en la escuela.
3.
Durante las prácticas,
aprendí los métodos y técnicas para utilizar los conocimientos aprendidos para resolver problemas sencillos. >Aprendí
formas efectivas de llevarme bien y comunicarme con empleados y colegas.
Experiencia acumulada en el tratamiento de problemas interpersonales
Métodos.
Al mismo tiempo, experimenté las dificultades del trabajo social.
A través de las prácticas, me templé en la sociedad.
Ejercí mi fuerza de voluntad. p>
Desarrolló la capacidad práctica,
Mejoró la capacidad práctica.
Acumulé
experiencia simple en trabajo social y senté las bases para trabajos futuros.
4.
Gracias al departamento y a Shenyang Huishan Dairy Company por brindarme esta oportunidad de pasantía,
que me permite ingresar a la sociedad
La exposición a otras cosas además del conocimiento de los libros escolares también aumentó mis conocimientos y amplió mis horizontes.
Gracias a todos mis compañeros de fábrica. Fue su ayuda la que me permitió dominar mis habilidades laborales en tan poco tiempo.
Gracias al profesor Jiang Qi por su orientación y ayuda.
Gracias a mi director, el profesor Zhu.
Gracias al profesor Yu y a mi; queridos compañeros por ayudarme cuando encontré dificultades. ¡Gracias por su ayuda!
¡Gracias!