Cómo hacer estofado de pescado con sopa clara (sabor refrescante, comida familiar nutritiva)
El estofado de pescado en sopa clara es un manjar familiar refrescante y nutritivo. No sólo satisface la búsqueda de comida deliciosa de las personas, sino que también proporciona ricos nutrientes al cuerpo. Hoy les presentaré cómo hacer una olla caliente de pescado en una sopa clara.
Materiales de preparación
Los ingredientes principales del estofado de pescado en sopa clara incluyen pescado, tofu, verduras, etc. Los materiales específicos son los siguientes:
1. Pescado: carpa, carpa herbívora y otros pescados blancos, unos 500 gramos
2. Tofu: una caja de tofu tierno; p>
3. Verduras: cantidades adecuadas de repollo, brotes de soja, champiñones, hongos, etc.;
4 Condimentos: cantidades adecuadas de jengibre, ajo, cilantro, vino de cocina, sal, pollo. esencia, pimienta, etc.
Pasos
1. Procesamiento de la carne de pescado: retirar las escamas, vísceras y espinas del pescado, lavarlo y cortarlo en rodajas finas para su posterior uso; 2. Procesamiento del tofu: Cortar el tofu en trozos pequeños y reservar;
3 Tratamiento vegetal: Cortar el repollo en trozos pequeños, lavar los brotes de soja y reservar, cortar los champiñones en rodajas y reservar, remojar. el hongo y reservar;
4. Calentar la olla con aceite frío: Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite, agregar rodajas de jengibre y ajo picado, sofreír hasta que esté fragante;
5. Agregue agua: agregue una cantidad adecuada de agua y agregue los filetes de pescado, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción después de hervir.
6. en la olla y cocine hasta que esté cocido;
7. Condimente: agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y pimienta, luego agregue el cilantro después de hervir.
Fin
El estofado de pescado en sopa clara es un plato familiar sencillo, fácil de aprender, refrescante y nutritivo. No sólo satisface la búsqueda de comida deliciosa de las personas, sino que también proporciona ricos nutrientes al cuerpo. Espero que todos puedan probar este manjar y disfrutar del buen rato que trae la comida.