¿Cómo comer fideos fritos y cómo hacer que los fideos fritos sean deliciosos?

1. Ingredientes: fideos, cebollas, champiñones, jamón, tocino, repollo, chiles secos (o salsa de chile), salsa de soja clara (o salsa de soja oscura), huevos, cilantro.

2. Corta los ingredientes en partículas, el tamaño depende de ti, el tamaño de tus dedos es más adecuado.

3 Cocine los fideos hasta que no queden núcleos duros; el medio y reservar el agua de la ducha;

4. Poner aceite en la olla, agregar la cebolla picada y cuando la cebolla empiece a quemarse agregar los champiñones. Lo mejor es carbonizar las cebollas. En este momento saldrá el dulzor de la cebolla;

5. Cuando los champiñones comiencen a encogerse, agrega el jamón y el tocino, sofríe un rato y luego agrega el repollo; p>6. La col empezará a soltar agua. Cuando llegue el momento, vierte los fideos y dales la vuelta unas cuantas veces. En este momento, si al principio no hay suficiente aceite, agregue más aceite, de lo contrario se pegará a la sartén;

7. Agregue los chiles secos (o salsa de chile) y no se quemará. muy picante cuando se junta con los fideos;

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8. Agrega sal, salsa de soja (o salsa de soja ligera) y recuerda seguir volteando los fideos

; 9. Batir los huevos, verterlos y pegar los fideos, luego darles la vuelta enérgicamente y ya está listo para cocinar. Por último, ponemos un poco de cilantro encima.