Cómo hacer pastel de cumpleaños, cómo hacer pastel de cumpleaños con crema de rosas

Ingredientes

Tarta chiffon

6 pulgadas por pieza

Azúcar fina

30 gramos

Crema ligera

270 gramos

Accesorios

Colorante alimentario

Cantidad adecuada de rosa

Pasos

1. Batir la nata con el azúcar granulada fina sobre hielo y agua hasta que la nata tenga una textura evidente y no fluya.

2. y coloca encima una gasa de 6 pulgadas acomódala (si quieres poner papel engrasado entre la base y el bizcocho, ponle papel engrasado)

3. parte superior del pastel, alíselo con una espátula. Al extender el pastel, la espátula y la superficie del pastel deben estar uniformes en un ángulo de 30 grados en una dirección, no hacia adelante y hacia atrás.

4. Después de aplicar la parte superior, aplique una capa gruesa de mantequilla alrededor.

5. Espátula y superficie del pastel. En un ángulo de 30 grados, sostenga la espátula con la mano derecha y gire suavemente el plato giratorio de decoración hacia atrás con la mano. mano izquierda para untar los lados. Coloque el exceso de crema en el recipiente para crema.

6. Después de untar todos los lados, use el mismo método para alisar.

7. Coloque un raspador triangular dentado cerca del costado del pastel, gire el plato giratorio de decoración en una dirección y la textura del costado estará lista. No use demasiada fuerza en la mano que sostiene el raspador. Posición Solo manténgalo bien. p>

8. Haz un agujero en la parte superior de la manga pastelera, introdúcela en la boquilla de 6 dientes y echa la nata.

9. Dibuja un círculo en la parte superior mientras dibujas el. bordes Exprime la mantequilla para exprimir las rosas. Puedes exprimir dos capas en la parte superior. Las flores en la capa superior deben ser más pequeñas y no demasiado densas, porque luego agregarás flores rosadas (si hay papel engrasado en la parte inferior). puedes sacar suavemente el papel engrasado en la parte inferior)

10. Después de apretar la parte superior, usa el mismo método para apretar los lados. Al apretar, pégalo a los lados. , así que deja algo de espacio.

11. Añade una pequeña cantidad de colorante rosa a la nata y bátelo con un batidor hasta que el color se mezcle uniformemente

12. crema en una manga pastelera y coloque la parte superior y los lados en los espacios. Agregue flores rosadas

13. Coloque una pequeña cantidad de crema rosa en otra manga pastelera, corte una pequeña abertura en la parte superior y exprima. cinta fina en el pastel para decorar (según Squeeze según preferencia personal) Luego corte la abertura de la manga pastelera más grande y coloque un círculo de decoración de grano redondo en la parte inferior para completar

Consejos

1. Este pastel no necesita técnicas de decoración, por lo que es especialmente adecuado para personas que no saben decorar flores. Debido a que la superficie debe estar cubierta con flores, no afectará la superficie si lo hace. no se aplica demasiado bien, pero hay que alisarlo para que quede bonito

2 Lo mejor es guardar la nata montada en el frigorífico, de lo contrario se derretirá fácilmente.