Receta casera de fideos salteados

El método de preparación casera de fideos salteados es el siguiente:

Ingredientes principales: 1 persona de fideos, 30 g de col, 50 g de ajo, 25 g de zanahoria, 2 salchichas de jamón.

Accesorios: cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de pasta de tomate, 1 g de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de cocina.

1. Cortar la col en tiras, lavar y escurrir, lavar los ajos y cortar en gajos, lavar las zanahorias y cortar en tiras, y cortar el jamón en tiras.

2. Cuece los fideos raspados en agua fría, controla la humedad y reserva.

3. Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok y caliéntalo, luego agrega las verduras preparadas y el jamón.

4. Sofreír hasta que las verduras cambien de color y sazonar con sal.

5. Agrega los fideos cocidos y sofríe uniformemente. Agrega la salsa de soja y una cucharada de pasta de tomate, sofríe uniformemente, agrega la esencia de pollo y sofríe antes de servir.