Sopa de huesos de res
¿Cómo hacer sopa de huesos de res? ¿La sopa es blanca espesa, dulce, nutritiva y complementa el calcio?
Hablando de huesos de res, todo el mundo sabe que la materia orgánica de los huesos de res es en realidad carne, que contiene una gran cantidad de colágeno, y sus nutrientes también son muy ricos y diversos, pero mucha gente no sabe qué. nutrientes que realmente tiene. Los huesos de res no solo contienen altas cantidades de carbonato de calcio y bicarbonato de calcio, que pueden reponer el elemento calcio, sino que también son ricos en varios colágenos, lo que hace que la piel sea más brillante y elástica. Sin más preámbulos, echemos un vistazo a cómo lo hice. . Hazlo. Sopa de hueso de ternera y rábano Comida: Hueso de ternera Ingredientes: rábano, cilantro Condimentos: sal, vino puro de grano
Si quieres guisar una buena sopa, necesitas una buena cazuela resistente al calor. A fuego lento se cocina a fuego lento durante mucho tiempo, por eso aquí les recomiendo una cazuela que llevo usando más de un año. Se ha usado durante tanto tiempo sin ningún problema. haga clic en el enlace para echar un vistazo. ——Producción paso a paso——El primer paso
En primer lugar, déjame decirte que los huesos de res son muy duros. Al elegir la industria, pídele al vendedor que te ayude a picarlos y luego a limpiarlos. Llévalo cuando llegues a casa. Primero, ocupémonos de las guarniciones de la olla caliente. Quite la piel de un rábano y córtelo en trozos. Lave un puñado de cilantro y córtelo en rodajas. y hacer nudos. Por último, retirarlas, cortar las rodajas de jengibre y reservar. (Los ingredientes comúnmente utilizados para hacer esta sopa son solo algunos. Es muy simple.
Pon los huesos de res en la olla con agua fría, agrega los nudos de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz. Después Se hierve la espuma blanca, se recogen los huesos de res y se seca la espuma blanca restante en la superficie. Después del lavado, asegúrese de dejarla a un lado para escurrir el agua. el agua después de que hierva el aceite, saltea los huesos de res un rato, luego vierte un aro de vino de buena calidad por el borde de la olla y revuelve bien. Ahora agrega una olla de agua hirviendo, y verás que la sopa. gradualmente se vuelve más espesa y blanca (recuerde agregar también agua hirviendo. Esto también es importante para que la sopa quede espesa y amarilla.
Después de que la sopa en la olla esté hervida, transfiérala a la cazuela. Se reduce la sopa de té, se vierte un poco de agua hirviendo, se agregan unos trozos de jengibre y se cocina a fuego lento durante 1 hora. Después de 1 hora, se agrega el rábano y se cocina nuevamente a fuego lento durante 30 minutos. solo agrega sal, apaga el fuego y agrega cilantro. Si no te gusta el cilantro, puedes reemplazarlo con cebolletas. La "sopa de hueso de res y rábano" está lista. Incluso mastica la carne sobre los huesos de res, el rábano también queda muy suelto, te garantizo que no quedarás satisfecho después de beberlo una vez. Nuestra familia hace una olla grande cada vez. síguelo, dale me gusta y guárdalo para echarle un vistazo