¿Qué se debe guisar en la sopa de manitas de cerdo?
¿Ingredientes?
350 gramos de manitas de cerdo
Un puñado de cacahuetes
800 gramos de agua
¿Tres rodajas de jengibre? 5 lonchas
¿Una cucharada de vino de cocina? 2 cucharadas
2 champiñones (no permitidos)
Media zanahoria (no permitidas)
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada cantidad de esencia de pollo
¿Cómo hacer sopa de manitas de cerdo con maní?
Lavar las manitas de cerdo: Descongelar las manitas de cerdo, ponerlas en el vaso, añadir 3 rodajas de jengibre, una cucharada de vino de cocción y añadir agua a las manitas de cerdo. Girar la cuchara a 100 grados durante 10 minutos, sacar las manitas de cerdo y enjuagarlas con agua tibia. (Antes de congelar las manitas de cerdo, se han lavado con Xiaomei 3+5).
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Manitas de cerdo guisadas: Poner en el vaso las manitas de cerdo, añadir 800g de agua, 5 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de vino de cocción, sofreír arriba y abajo a 100 grados durante 90 minutos. ? Suena la música y se ponen en el bol los cacahuetes, los champiñones y las zanahorias previamente remojados. Pongo el arroz para dos personas en una olla a vapor honda (la cantidad de arroz son dos tazas medidoras, la cantidad de agua no excede el arroz), también mezclé un poco de mijo. Puedes ponerle unos dátiles rojos al arroz. Establezca la posición V para invertir la cuchara durante 25 minutos. El tiempo ha terminado. Deja que el arroz hierva a fuego lento durante otros 5 minutos. La sopa de manitas de cerdo está lista, añade un poco de sal y esencia de pollo al gusto.
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Mi marido volvió del trabajo y cocinó mucho repollo. Comer para dos personas resulta muy satisfactorio en un momento especial.
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Consejos
Esta vez se necesitaron 115 minutos para guisar las manitas de cerdo y la carne casi se deshace. A mi marido y a mí nos encanta. Si te gusta más, puedes reducir el tiempo a la mitad.
Además, algunas verduras como las patatas o el pescado se pueden cocinar al vapor en una vaporera poco profunda. Haz lo que amas.