¿Comer demasiado maíz hervido te hará engordar?
El maíz contiene 106 kilojulios por cada 100 gramos de maíz, que es un poco más que el arroz. Aunque el maíz tiene un poco más de calorías, contiene mucha fibra dietética, mucha más que el arroz, lo que puede producir bastante saciedad. Por tanto, las personas que quieran comer 100 gramos de arroz estarán saciadas después de comer 50 gramos de maíz. Por lo tanto, comer maíz no sólo evitará que engordemos, sino que también nos puede ayudar a perder peso.
El maíz contiene más fibra cruda, que es de 4 a 10 veces mayor que el arroz pulido y la harina. El maíz también contiene una gran cantidad de magnesio, que puede fortalecer la peristalsis de la pared intestinal y promover la eliminación de desechos del cuerpo.
El maíz (nombre científico en latín: Zea mays?l.) es un género de Gramineae. Alias: maíz, mazorca, bagu, tesoro de arroz, paquete Su, hosta, maíz, arroz perlado y su. Se llama granos de perlas en el dialecto del norte de Liaodong, cebada en el dialecto de Chaozhou, mijo en cantonés y mijo en cantonés. El sur de Fujian se llama Fanmai en chino.
El contenido nutricional del maíz es relativamente completo, conteniendo generalmente proteínas 8,5, grasas 4,3, azúcar 73,2, calcio 0,022, fósforo 0,21, hierro 0,0016, además de caroteno, vitaminas B1, B2, niacina, sitosterol y Lecitina. , vitamina E, lisina, etc.
El glutatión contenido en el maíz tiene efectos anticancerígenos y puede combinarse con una variedad de carcinógenos en el cuerpo humano, haciendo que estas sustancias pierdan su carcinogenicidad; la celulosa contenida en el maíz es un tipo de carcinógeno que el maíz contiene; El cuerpo humano no puede absorber los carbohidratos que pueden reducir la concentración de carcinógenos en el intestino humano y reducir la acumulación de sustancias húmicas en las toxinas endocrinas intestinales, reduciendo así la incidencia de cáncer de colon y recto.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Maíz