Cómo hacer arroz guisado

Cómo hacer arroz guisado:

Triture los bollos al vapor hasta obtener bollos al vapor finamente picados y amáselos con fécula de boniato en una proporción determinada para formar una pasta adhesiva. Luego, agregue sal, anís y caldo y amase hasta obtener una masa, luego vierta la masa en la vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocida; Cuando el guiso se sienta suave y elástico, estará listo para cocinar.
Finalmente, saca el guiso al vapor y déjalo secar al aire libre de forma natural. Cuando el guiso adquiera un color ocre, se puede cortar en trozos y desmenuzar. O puedes cortarlo en la forma que quieras según tus preferencias personales.