¿Cómo es el arroz en la montaña de Beijing, Hubei?

El arroz Jingshan Simiao es delicioso y tiene el título de "el alma del arroz chino". Es conocido por sus impecables granos de arroz, su rico aroma y su delicioso sabor.

El arroz de plántula de seda es de grano largo y delgado en general. Los granos de arroz son cristalinos y de color vidrioso, con un contenido medio de amilosa. El ciclo de crecimiento general es de unos 100 a 130 días. El arroz aromático, en cambio, es fino, sin manchas blancas en el germen, granos de arroz translúcidos y un contenido de amilosa entre 12 y 19. Sólo se puede cosechar una vez al año.