¿Qué tipos de mariscos hay?
1. Peces (vivos): corvina amarilla grande, pez opio, pez boca chica, pez rodaballo, pez negro de mar, pez Mr., pez Miss, morena, bagre de mar, pez Hailu, pez de mar Conejo pescado, pez jefe, pez zapatero, pez roca, gallineta nórdica, perca y caballa española.
2. Cangrejos: cangrejo nadador, cangrejo verde, cangrejo peludo, cangrejo rojo, algas, copos de algas, hongos marinos, hebilla de algas, espárragos y wakame.
3. Pescados y mariscos: pez jefe, corvina amarilla, rape, pez tull, pez gargi, pez flotante, pez octogonal, sardina, pez pelirrojo, pez cabezona, Changyu, pez puntiagudo, paparda, señor pez, pez tallarines, pescado negro, barracuda, barracuda, dace y carpa cruciana, paparda roja.
4. Mariscos (frescos): almejas hawaianas, caracoles rojos, tesoros de abanico rojo, tamariscos rey, mariscos pequeños de caracol, caracoles coreanos, caracoles de abulón negro, conchas de pájaro, caracoles de ombligo, huevos de cisne, cáscaras de mango, conchas de nubes blancas, conchas de mariposa, conchas de flores, conchas de dama, conchas de piel de tigre, conchas rojas, conchas de longan, conchas de vidrio.
5. Carne (refrigerada): carne de vieira, carne de almeja, carne de ostra, vieiras frescas, carne de vieira, carne de anguila, salchicha de mar, carne de almeja, tentáculos de calamar, despojos de pescado fresco, fauces de pescado fresco, arenque. huevas, huevas de saurio, cerebro de tiburón, cabeza de picadura, piel de picadura, fauces de medusa frescas, carne de pescado, boca de tamarisco, verduras de kung fu, pepino de mar, abulón, aleta de tiburón.
6. Refrigerado (cocido en agua): camarones con ginseng recubiertos de agua, látigo de foca, tendones de pescado, intestinos de pescado, claras de pescado, fauces de pescado, piel de tiburón, piel de pescado, garganta de tiburón, crisálida de gusano de seda, macho. gusano de seda Ganso, huevas de cangrejo, caviar rojo, huevas estofadas.
Información ampliada
Los mariscos en la cocina china se dividen principalmente en ocho categorías: pepino de mar, aleta de tiburón, abulón, vieira, cangrejo, camarón, calamar y platija. Los mariscos son buenos para reducir los lípidos en sangre. Los peces de aguas profundas son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, que pueden reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares. El contenido de colesterol de los camarones y cangrejos es ligeramente mayor al comerlos, y tenga cuidado de no hacerlo. comer con exceso.
Las principales especies de mariscos incluyen corvina amarilla, corvina amarilla, corvina blanca, pez cabeza de caballo, medusas, sepias, calamares, pulpos, caracoles dulces, caracoles de flores, caracoles de barro, cangrejo ermitaño, ostras y semillas de melón de mar. , anémona de mar, navaja, camarón mantis, cola de pelo, palometa, langostino, camarón bambú, anchoa, calva de jade, cangrejo tigre rojo, lubina, cangrejo nadador, camarón blanco, anguila serpiente, wakame, alga marina, almeja, abulón, algas marinas. , hongos marinos, erizos de mar, etc.
Enciclopedia Baidu-Mariscos