Chuletas de cordero a la parrilla, todos cocinan las chuletas de cordero y luego las meten al horno para hornear. ¿Alguien sabe si es necesario marinarlas antes de cocinarlas, o si se marinan después de cocinarlas, o no?
Primero hay que marinarlo y luego meterlo directamente al horno para hornear sin cocinar.
Ingredientes: Chuletas de cordero, cebolla, pimienta de Sichuan en grano, comino, chile picado, sal, aceite de cocina.
1. Prepara los ingredientes, remoja los pimientos en agua y enfríalos, como se muestra en la imagen.
2. Cortar la cebolla en tiras, agregar el chile y el agua al recipiente de la cebolla, agregar la cantidad adecuada de sal para marinar, como se muestra en la imagen.
3. Lavar las chuletas de cordero, añadir la cebolla y el pimiento y luego frotarlas por ambos lados, como se muestra en la imagen.
4. Freír las semillas de comino a fuego lento durante medio minuto para que suelten el aroma, luego triturarlas y reservar, como se muestra en la imagen.
5. Calienta el horno a 200 grados durante 10 minutos, unta la sartén con aceite o papel de aluminio, selecciona los pimientos y las cebollas sobre las chuletas de cordero y hornea en el horno durante unos 35 minutos, como se muestra en la imagen.
6. Luego sácalo, untalo con aceite, espolvorea con comino y hornea con un poco de sal durante 10 minutos, como se muestra en la imagen.
7. Finalmente, agrega los fideos con chile y hornea por 2 minutos. Sácalo del horno como se muestra en la imagen.